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Isabel Vermal

Isabel Vermal
Una versión litoral argentino del clásico chajá, con bizcochuelos súper esponjosos, dulce de leche, frutillas frescas, crema y merengues. Capas bien húmedas, cremosas y llenas de textura, con una impronta del litoral que lo vuelve todavía más irresistible. Un postre para compartir, lucirte y celebrar que entre orillas lo rico siempre se comparte. Encontrá la receta con todos los ingredientes en mi blog. Podés imprimirla, seguirla paso a paso y encontrar tips super útiles: https://isabelvermal.com/postre-chaja-version-litoral-argentino/ Postre chajá estilo litoral argentino Preparaciones Merengues Ingredientes 100 gr Claras de huevo (aprox. 3 claras) c/n Jugo de limón  100 gr Azúcar blanca común 100 gr Azúcar impalpable (tamizada) Bizcochuelos Ingredientes 6 uni Huevos 180 gr Azúcar blanca común 1 cdta Esencia de vainilla 180 gr Harina 0000 (o la más refinada que consigas) 30 gr Manteca / mantequilla sin sal (derretida) Almíbar de primer hervor Ingredientes 100 gr Azúcar blanca común 80/100 ml Agua (aprox., cantidad suficiente para cubrir el azúcar) Frutillas Ingredientes 500 gr Frutillas frescas Crema batida Ingredientes 800 ml Crema de leche (para batir) / nata (bien fría y con alto contenido graso) 80 gr Azúcar impalpable (tamizada) 80 gr Leche en polvo (opcional) 1 cdta Esencia de vainilla Armado y terminación Ingredientes 400 gr Dulce de leche repostero - Merengues (realizados) - Bizcochuelos de 20 cm x 3 unidades (realizados) - Almíbar de primer hervor (realizado) - Frutillas (limpias y cortadas) - Crema batida (realizada) c/n Frutillas enteras extras (para decorar, opcional) Si te gustó el video dale 👍me gusta y compartilo para que más personas puedan disfrutarlo ❤️ ✨Suscribite gratis✨ en YouTube para enterarte de todas mis recetas!🧁 #pasteleria #panaderia #reposteria #patisserie #pastry #bakery #pastel #torta #tortas #pastrychef #pastrylove #chef #reposteriacreativa #food #sweet #cake #cakes #dulce #dulces #dessert #homemade #pasteleriaartesanal #pasteleriacreativa #isabelvermal #yummy #hacelotuyo #hacelatuya #moldes #isabelvermal #moldesisa #torta #tortas #tortacasera #isabelvermal #pasteleria #isabelvermal #pasteleria #reposteria #torta #tortas #tortacasera #postrechaja
Volví a mi primera receta del canal: una torta de chocolate y maní húmeda, intensa y con muchísimo sabor. Bizcochos con azúcar negra, chocolate semi amargo y maní entero, rellenos con una crema suave de queso crema, pasta de maní y crema. Un clásico de mi cocina que tenía que volver, perfecto para los fanáticos del chocolate y el maní. Torta de chocolate y maní Preparaciones Bizcochos de chocolate y maní Ingredientes 180 gr Manteca / mantequilla sin sal (pomada) 180 gr Azúcar negra (o azúcar rubia) 1 cdta Esencia de vainilla 60 gr Chocolate cobertura semi amargo (derretido) 5 uni Huevos 170 gr Harina 0000 (o la más refinada que consigas) (tamizada) 20 gr Cacao amargo (tamizado) 1 cdta Polvo de hornear (1 tsp) 110 gr Maní entero (con o sin sal) Crema de maní Ingredientes 270 gr Queso crema sostenido 80 gr Azúcar impalpable (tamizada) 1 cdta Esencia de vainilla 240 gr Pasta de maní natural sin azúcar 220 ml Crema de leche (para batir) / nata (bien fría) Armado y terminación Ingredientes - Bizcochos de chocolate y maní de 20 cm (realizados) - Crema de maní (realizada) 20 gr Maní entero o apenas picado (para decorar) #isabelvermal #pasteleria #reposteria #torta
Una tarta de frutillas bien clásica, simple y casera, con masa dulce crocante, crema pastelera bien cremosa y frutillas frescas. Un postre de esos que le gustan a todo el mundo: fácil de hacer, fresco, colorido y mega delicioso. Ideal para lucirte con una receta de siempre. Encontrá la receta con todos los ingredientes en mi blog. Podés imprimirla, seguirla paso a paso y encontrar tips super útiles: https://isabelvermal.com/tarta-de-frutillas-2/ Tarta de frutillas con crema pastelera Preparaciones Masa dulce clásica Ingredientes 150 gr Manteca / mantequilla sin sal (pomada) 80 gr Azúcar impalpable (tamizada) 2 uni Yemas de huevo (reservar las claras para otra preparación) 1 cdta Esencia de vainilla 240 gr Harina 0000 (o la más refinada que consigas) (tamizada) 1/4 tsp Sal (o 1 pizca de sal) Crema pastelera de yemas Ingredientes 4 uni Yemas de huevo (reservar las claras para otra preparación) 70 gr Azúcar blanca común 30 gr Almidón de maíz / maicena (tamizada) 300 ml Leche 1 cdta Esencia de vainilla Armado y terminación Ingredientes 1 uni Masa dulce clásica horneada y fría (realizada) - Crema pastelera de yemas fría y batida (realizada) 400 gr Frutillas frescas Si te gustó el video dale 👍me gusta y compartilo para que más personas puedan disfrutarlo ❤️ ✨Suscribite gratis✨ en YouTube para enterarte de todas mis recetas!🧁 #pasteleria #panaderia #reposteria #patisserie #pastry #bakery #pastel #torta #tortas #pastrychef #pastrylove #chef #reposteriacreativa #food #sweet #cake #cakes #dulce #dulces #dessert #homemade #pasteleriaartesanal #pasteleriacreativa #isabelvermal #yummy #hacelotuyo #hacelatuya #moldes #isabelvermal #moldesisa #isabelvermal #pasteleria #reposteria #pasteleriaartesanal #pasteleriacreativa #tarta
Una torta crumble de naranja simple y deliciosa, con perfume cítrico, miga húmeda y un crocante por arriba que la vuelve especial. Se hace con un batido cremoso, ralladura de naranja, leche y una cubierta crumble irresistible. Ideal para acompañar el café, el mate o el té, y de esas que siempre te hacen quedar bien. Encontrá la receta con todos los ingredientes en mi blog. Podés imprimirla, seguirla paso a paso y encontrar tips super útiles: https://isabelvermal.com/torta-crumble-de-naranja/ Torta crumble de naranja Preparaciones Torta crumble de naranja Ingredientes 120 gr Manteca / mantequilla sin sal (pomada) 150 gr Azúcar blanca común 1 uni Naranja (usar la ralladura) 3 uni Huevos (usar 2 enteros y 1 yema; reservar 1 clara) 300 gr Harina 0000 (o la más refinada que consigas) 1 cdta Polvo de hornear 1/4 cdta Sal (1 pizca) 120 ml Leche 15 ml Jugo de naranja recién exprimido (1 cda) c/n Azúcar impalpable (para espolvorear) Crumble de naranja Ingredientes 60 gr Manteca / mantequilla sin sal (derretida) 1/2 uni Naranja (usar la ralladura) 110 gr Azúcar blanca común 110 gr Harina 0000 (o la más refinada que consigas) Si te gustó el video dale 👍me gusta y compartilo para que más personas puedan disfrutarlo ❤️ ✨Suscribite gratis✨ en YouTube para enterarte de todas mis recetas!🧁 #pasteleria #panaderia #reposteria #patisserie #pastry #bakery #pastel #torta #tortas #pastrychef #pastrylove #chef #reposteriacreativa #food #sweet #cake #cakes #dulce #dulces #dessert #homemade #pasteleriaartesanal #pasteleriacreativa #isabelvermal #yummy #hacelotuyo #hacelatuya #moldes #isabelvermal #moldesisa #torta #tortas #tortacasera #isabelvermal #pasteleria
Chocolate, dulce de leche y crema en formato arrollado: suave, esponjoso y bien goloso, de esos que te hacen feliz. Pionono de chocolate con un batido bien aireado de huevos, azúcar y miel; relleno generoso de dulce de leche repostero y crema batida. Y para coronar: ganache de chocolate con leche y dulce de leche y tabletitas por arriba. Una delicia para golosos. Encontrá la receta con todos los ingredientes en mi blog. Podés imprimirla, seguirla paso a paso y encontrar tips super útiles: https://isabelvermal.com/arrollado-de-chocolate-dulce-de-leche-y-crema/ Arrollado de chocolate con dulce de leche y crema Preparaciones Pionono de chocolate Ingredientes 4 uni Huevos 80 gr Azúcar blanca común 40 gr Miel de abeja 1 cdta Esencia de vainilla 100 gr Harina 0000 (o la más refinada que consigas) (tamizada) 20 gr Cacao amargo (tamizado) 1/2 cdta Polvo de hornear (½ tsp) c/n Cacao amargo extra (para espolvorear) c/n Papel manteca (enmantecado) 1 uni Trapo limpio (para enrollar) Ganache de chocolate con leche y dulce de leche Ingredientes 80 gr Dulce de leche común 150 gr Chocolate con leche 80 ml Crema de leche (para batir) / nata (alto contenido graso) Ingredientes 250 ml Crema de leche (para batir) / nata (bien fría) 30 gr Leche en polvo (tamizada) Armado y terminación Ingredientes 400 gr Dulce de leche repostero (atemperado) - Pionono de chocolate (realizado y frío) - Crema batida (realizada) - Ganache de chocolate con leche y dulce de leche (realizada) 8 uni Tabletitas de dulce de leche (para terminar) Si te gustó el video dale 👍me gusta y compartilo para que más personas puedan disfrutarlo ❤️ ✨Suscribite gratis✨ en YouTube para enterarte de todas mis recetas!🧁 #pasteleria #panaderia #reposteria #patisserie #pastry #bakery #pastel #torta #tortas #pastrychef #pastrylove #chef #reposteriacreativa #food #sweet #cake #cakes #dulce #dulces #dessert #homemade #pasteleriaartesanal #pasteleriacreativa #isabelvermal #yummy #hacelotuyo #hacelatuya #moldes #isabelvermal #moldesisa #isabelvermal #tortadechocolate #pasteleria #arrollado
Linzer cookies bien friables y super deliciosas, con harina de almendras y un toque de vainilla, rellenas con una ganache de chocolate semi amargo súper intensa. Ese agujerito clásico que deja ver el relleno… y un bocado que no falla para la hora del té. Encontrá la receta con todos los ingredientes en mi blog. Podés imprimirla, seguirla paso a paso y encontrar tips super útiles: https://isabelvermal.com/linzer-cookies-con-chocolate/ Linzer cookies con chocolate Preparaciones Masa de linzer cookies Ingredientes 140 gr Harina 0000 (o la más refinada y sin leudante que consigas) (tamizada) 90 gr Manteca / mantequilla sin sal (fría) 75 gr Azúcar impalpable / talco (tamizada) 50 gr Harina de almendras (tamizada) 1 pizca Sal (1/4 tsp) 1 uni Yema 30 ml Crema de leche / nata 1 cdta Esencia de vainilla Ganache de chocolate semi amargo Ingredientes 100 gr Chocolate cobertura semi amargo de Codeland 110 ml Crema de leche (para batir) / nata (alto contenido graso) 40 gr Manteca / mantequilla sin sal Nos vemos en mis redes ! ❤ INSTAGRAM: / isabelvermal FACEBOOK: / isabelvermal YOUTUBE: / isabelvermal TIKTOK: / isavermal PINTEREST: https://www.pinterest.es/ivermal/ Si te gustó el video dale 👍me gusta y compartilo para que más personas puedan disfrutarlo ❤️ ✨Suscribite gratis✨ en YouTube para enterarte de todas mis recetas!🧁 #pasteleria #panaderia #reposteria #patisserie #pastry #bakery #pastel #torta #tortas #pastrychef #pastrylove #chef #reposteriacreativa #food #sweet #cake #cakes #dulce #dulces #dessert #homemade #pasteleriaartesanal #pasteleriacreativa #isabelvermal #yummy #hacelotuyo #hacelatuya #moldes #isabelvermal #moldesisa
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