Salsa de chocolate
Perfecta para cubrir helados, postres, frutas, tortas o un buen milkshake!
Ingredientes
- 200 ml Leche
- 60 gr Azúcar blanca común
- 60 gr Chocolate cobertura semiamargo
- 50 gr Manteca o mantequilla sin sal
Paso a paso
- Colocar la leche y el azúcar en una cacerola.
- Llevar a hervor y cocinar por 3 minutos revolviendo constantemente.
- Añadir el chocolate y la manteca. Integrar bien.
- Cocinar por 3 minutos, siempre revolviendo.
- Retirar del fuego.
- Colocar en un contenedor o jarrita con film en contacto.
- Reservar a temperatura ambiente hasta que enfríe.
- Reservar en la heladera hasta el día siguiente para que tome una buena consistencia.