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Isabel Vermal

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Torta mousse de café y chocolate con leche: una torta cremosa, intensa y perfecta para festejar. Encontrá la receta con todos los ingredientes en mi blog. Podés imprimirla, seguirla paso a paso y encontrar tips super útiles: https://isabelvermal.com/torta-mousse-de-cafe-y-chocolate-con-leche/ Preparaciones Bizcochuelo de nueces Ingredientes 2 uni Huevos 70 gr Azúcar impalpable (tamizada) 1 cdta Esencia de vainilla 2 uni Claras de huevo 2 uni Yemas de huevo (reservar para la mousse) 20 gr Azúcar blanca común (para reservar con las yemas) 10 gr Azúcar blanca común (para batir con las claras) 70 gr Nueces procesadas 20 gr Harina 0000 (o la más refinada que consigas) (tamizada) Mousse de café y chocolate con leche Ingredientes 2 uni Yemas reservadas con 20 gr de azúcar 1 uni Yema de huevo extra 230 ml Crema de leche (para batir) / nata (alto contenido graso) 30 ml Café preparado (espresso, de filtro o instantáneo) 3 gr Café instantáneo (1 cdta, para reforzar sabor) 230 gr Chocolate con leche (picado o en monedas) 15 ml Whisky (opcional) 30 ml Agua para la gelatina 6 gr Gelatina sin sabor en polvo 270 ml Crema de leche (para batir) / nata (alto contenido graso, bien fría) Ganache de chocolate con leche y terminación Ingredientes 160 gr Chocolate con leche 80 ml Crema de leche (para batir) / nata (alto contenido graso) c/n Nueces picadas (para decorar el borde) Nos vemos en mis redes ! ❤ INSTAGRAM: https://www.instagram.com/isabelvermal/ FACEBOOK: https://www.facebook.com/isabelvermal YOUTUBE: https://www.youtube.com/c/IsabelVermal TIKTOK: https://www.tiktok.com/@isavermal PINTEREST: https://www.pinterest.es/ivermal/ Si te gustó el video dale 👍me gusta y compartilo para que más personas puedan disfrutarlo ❤️ ✨Suscribite gratis✨ en YouTube para enterarte de todas mis recetas!🧁 #pasteleria #panaderia #reposteria #patisserie #pastry #bakery #pastel #torta #tortas #pastrychef #pastrylove #chef #reposteriacreativa #food #sweet #cake #cakes #dulce #dulces #dessert #homemade #pasteleriaartesanal #pasteleriacreativa #isabelvermal #yummy
Un budín de mandarinas bien húmedo, cítrico y perfumado, de esos que te acompañan perfecto en la merienda y aprovechan la temporada de mandarinas. Encontrá la receta con todos los ingredientes en mi blog. Podés imprimirla, seguirla paso a paso y encontrar tips super útiles: https://isabelvermal.com/budin-de-mandarinas/ Budín de mandarinas Preparaciones Budín de mandarinas Ingredientes 170 gr Manteca / mantequilla sin sal (pomada) 290 gr Azúcar blanca común 1 uni Ralladura de mandarina (lavada y bien seca antes de rallar) 100 gr Queso crema 3 uni Huevos 1 cdta Esencia de vainilla 1 cda Jugo de mandarina 220 gr Harina 0000 (o la más refinada que consigas) 1/2 cda Polvo de hornear 1 cdta Sal entrefina (o sal común, si no conseguís) c/n Manteca / mantequilla sin sal y harina (para el molde) Glaseado de mandarina Ingredientes 200 gr Azúcar impalpable (tamizada) c/n Jugo de mandarina (unas cucharadas) Nos vemos en mis redes ! ❤ INSTAGRAM: / isabelvermal FACEBOOK: / isabelvermal YOUTUBE: / isabelvermal TIKTOK: / isavermal PINTEREST: https://www.pinterest.es/ivermal/ Si te gustó el video dale 👍me gusta y compartilo para que más personas puedan disfrutarlo ❤️ ✨Suscribite gratis✨ en YouTube para enterarte de todas mis recetas!🧁 #pasteleria #panaderia #reposteria #patisserie #pastry #bakery #pastel #torta #tortas #pastrychef #pastrylove #chef #reposteriacreativa #food #sweet #cake #cakes #dulce #dulces #dessert #homemade #pasteleriaartesanal #pasteleriacreativa #isabelvermal #yummy #hacelotuyo #hacelatuya #moldes #isabelvermal #moldesisa #isabelvermal #pasteleria #reposteria #torta
Malvaviscos caseros, esponjosos, livianos y súper divertidos. Una gelatina hidratada, un almíbar a punto y un buen batido para lograr esa textura blanca, aireada y bien de golosina de la infancia. Esta vez, vestidos de celeste y blanco, ideales para compartir en familia. Encontrá la receta con todos los ingredientes en mi blog. Podés imprimirla, seguirla paso a paso y encontrar tips super útiles: https://isabelvermal.com/malvaviscos-de-chicle-rosa/ Preparaciones Malvaviscos Ingredientes 100 ml Agua (para hidratar la gelatina) 20 gr Gelatina sin sabor en polvo 330 gr Azúcar blanca común 100 ml Agua (para el almíbar) c/n Jugo de limón (unas gotas) 1 cdta Esencia de tutti frutti c/n Colorante alimentario celeste o del color elegido Nos vemos en mis redes ! ❤ INSTAGRAM: / isabelvermal FACEBOOK: / isabelvermal YOUTUBE: / isabelvermal TIKTOK: / isavermal PINTEREST: https://www.pinterest.es/ivermal/ Si te gustó el video dale 👍me gusta y compartilo para que más personas puedan disfrutarlo ❤️ ✨Suscribite gratis✨ en YouTube para enterarte de todas mis recetas!🧁 #pasteleria #panaderia #reposteria #patisserie #pastry #bakery #pastel #torta #tortas #pastrychef #pastrylove #chef #reposteriacreativa #food #sweet #cake #cakes #dulce #dulces #dessert #homemade #pasteleriaartesanal #pasteleriacreativa #isabelvermal #yummy #hacelotuyo #hacelatuya #moldes #isabelvermal #moldesisa
Una torta italiana en forma de corona, suave, húmeda y perfumada con limón. Lleva aceite de oliva para darle ese toque mediterráneo, aunque también podés hacerla con aceite común. Una torta simple, aromática y perfecta para mojar en café, té o mate. Encontrá la receta con todos los ingredientes en mi blog. Podés imprimirla, seguirla paso a paso y encontrar tips super útiles: https://isabelvermal.com/ciambella/ Ciambella Preparaciones Sustituto de leche ácida Ingredientes 100 ml Leche 20 ml Jugo de limón recién exprimido (2 cdas) Ciambella Ingredientes 3 uni Huevos 1 uni Yema de huevo (reservar la clara para otra preparación) 200 gr Azúcar blanca común 1 uni Ralladura de limón 1 cdta Esencia de vainilla 300 gr Harina 0000 (o la más refinada que consigas) (tamizada) 1 cda Polvo de hornear - Sustituto de leche ácida realizado 100 ml Aceite de oliva (o aceite común) Nos vemos en mis redes ! ❤ INSTAGRAM: / isabelvermal FACEBOOK: / isabelvermal YOUTUBE: / isabelvermal TIKTOK: / isavermal PINTEREST: https://www.pinterest.es/ivermal/ Si te gustó el video dale 👍me gusta y compartilo para que más personas puedan disfrutarlo ❤️ ✨Suscribite gratis✨ en YouTube para enterarte de todas mis recetas!🧁 #pasteleria #panaderia #reposteria #patisserie #pastry #bakery #pastel #torta #tortas #pastrychef #pastrylove #chef #reposteriacreativa #food #sweet #cake #cakes #dulce #dulces #dessert #homemade #pasteleriaartesanal #pasteleriacreativa #isabelvermal #yummy #hacelotuyo #hacelatuya #moldes #isabelvermal #moldesisa #isabelvermal #pasteleria #reposteria #torta
Una masa simple con manteca fría, leche ácida y huevos, trabajada apenas para que queden suaves y se desarmen en la boca. Servilos con manteca, mermelada, dulce de leche o incluso algo salado: van con todo. Encontrá la receta con todos los ingredientes en mi blog. Podés imprimirla, seguirla paso a paso y encontrar tips super útiles: https://isabelvermal.com/scons-clasicos/ Scones clásicos estilo británicos Preparaciones Sustituto de leche ácida Ingredientes 200 ml Leche 20 ml Jugo de limón recién exprimido (2 cdas) Scones clásicos Ingredientes 480 gr Harina 0000 (o la más refinada que consigas) (tamizada) 1 1/2 cda Polvo de hornear 1/4 cdta Sal fina (1 pizca de sal) 50 gr Azúcar blanca común 150 gr Manteca / mantequilla sin sal (fría y cortada en cubos) 2 uni Huevos - Sustituto de leche ácida (realizado) c/n Harina extra (para espolvorear la mesada y el cortante) 1 uni Huevo (batido, para pincelar) Nos vemos en mis redes ! ❤ INSTAGRAM: https://www.instagram.com/isabelvermal/ FACEBOOK: https://www.facebook.com/isabelvermal YOUTUBE: https://www.youtube.com/c/IsabelVermal TIKTOK: https://www.tiktok.com/@isavermal PINTEREST: https://www.pinterest.es/ivermal/ Si te gustó el video dale 👍me gusta y compartilo para que más personas puedan disfrutarlo ❤️ ✨Suscribite gratis✨ en YouTube para enterarte de todas mis recetas!🧁 #pasteleria #panaderia #reposteria #patisserie #pastry #bakery #pastel #torta #tortas #pastrychef #pastrylove #chef #reposteriacreativa #food #sweet #cake #cakes #dulce #dulces #dessert #homemade #pasteleriaartesanal #pasteleriacreativa #isabelvermal #yummy #isabelvermal #reposteria #pasteleria #recetasfaciles
Bien chocolatosas, crocantes por fuera y cremosas por dentro y un toque de sal marina que sorprende. Intensas, fáciles y totalmente adictivas: una bomba para los fanáticos del chocolate. Encontrá la receta con todos los ingredientes en mi blog. Podés imprimirla, seguirla paso a paso y encontrar tips super útiles: https://isabelvermal.com/brownie-cookies/ Preparaciones Brownie cookies Ingredientes 200 gr Chocolate cobertura semi amargo (derretido) 75 gr Manteca / mantequilla sin sal (derretida) 2 uni Huevos 1 cdta Esencia de vainilla 170 gr Azúcar blanca común 40 gr Azúcar rubia 110 gr Harina 0000 (o la más refinada que consigas) (tamizada) 30 gr Cacao amargo (tamizado) 1 cdta Polvo de hornear (1 tsp) 1 pizca Sal entrefina (¼ tsp) c/n Sal entrefina o sal marina  Conservación en freezer/congelador Ingredientes - Brownie cookies crudas porcionadas (realizadas) c/n Sal entrefina o sal marina c/n Bolsa o recipiente apto freezer/congelador Nos vemos en mis redes ! ❤ INSTAGRAM: / isabelvermal FACEBOOK: / isabelvermal YOUTUBE: / isabelvermal TIKTOK: / isavermal PINTEREST: https://www.pinterest.es/ivermal/ Si te gustó el video dale 👍me gusta y compartilo para que más personas puedan disfrutarlo ❤️ ✨Suscribite gratis✨ en YouTube para enterarte de todas mis recetas!🧁 #pasteleria #panaderia #reposteria #patisserie #pastry #bakery #pastel #torta #tortas #pastrychef #pastrylove #chef #reposteriacreativa #food #sweet #cake #cakes #dulce #dulces #dessert #homemade #pasteleriaartesanal #pasteleriacreativa #isabelvermal #yummy
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