¡Probá este tradicional pan dulce alemán! Pasas de uva Hidratar las pasas de uva con el ron colocando las pasas de uva en un bol y cubriéndolas con el ron Tapar el bol con film. Dejar macerar por 24 hs. Antes de usarlas, colarlas y dejarlas un tiempo envueltas en un papel de cocina para […]
Super fácil de hacer. Ideal para celebraciones! Molde Cortar 2 pedazos de papel film y ponerlos uno encima del otro, estirarlos bien. Asegurar que no queden burbujas entre ambos. Preparar una budinera de 23cm x 11cm. Humedecer la budinera con trapo húmedo con agua y pegar el papel film contra la base y las paredes
Lingote de chocolate Read More »
¡Aprendé a hacer este infaltable para las Fiestas! Preparar un molde de 30x10cm con un papel manteca en forma de cruz y enmantecado. Colocar las claras en la cuba de la batidora. Reservar. Colocar el azúcar y la miel en la cacerola Cubrir con el agua. Llevar a fuego fuerte sin revolver y cocinar hasta
¡Una delicia para las fiestas! Pasas de uva Hidratar las pasas de uva con el ron colocando las pasas de uva en un bol y cubriéndolas con el ron Tapar el bol con film. Dejar macerar por 24 hs. Antes de usarlas, colarlas y dejarlas un tiempo envueltas en un papel de cocina para que
Aprende a pelar y tostar avellanas Precalentar el horno a 150°C. Colocar las avellanas con piel en una placa. Hornear las avellanas por 8 minutos. La piel va a comenzar a resquebrajarse. Retirar del horno. Todavía calientes, colocar las avellanas sobre un trapo limpio. Masajear las avellanas con el trapo hasta que se desprenda la
Cómo tostar y pelar avellanas Read More »
Suaves, cremosas y perfectas para cualquier ocasión! Precalentar el horno a 160°C. Preparar una placa con una plancha de silicona, papel manteca o enmantecada y enharinada. Colocar la manteca pomada en un bol. Batir para comprobar que esté cremosa. Adicionar el azúcar blanca. Batir hasta obtener un cremado. Añadir el chocolate cobertura con leche derretido.
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Un tradicional postre francés para la temporada de Fiestas! Arrollado de chocolate Precalentar el horno a 170°C. Preparar una placa de 40 cm x 30 cm con papel manteca enmantecado en la base. Colocar en un bol los huevos, el azúcar blanca común, la miel y la esencia de vainilla. Batir con batidora eléctrica por
Tronco de Navidad/ Buché de Noel Read More »
Decorá tus tortas con estas cortezas de chocolate que son super fáciles de hacer Derretir el chocolate cobertura en el microondas o a baño maría Esparcir el chocolate sobre una plancha de acetato o un papel manteca. Enrollar la plancha de acetato y llevar a la heladera por al menos 2 horas. Antes de desenrollar
Cortezas de chocolate Read More »
¡Lindos y fáciles de hacer! Precalentar el horno a 100°C. Preparar 1 placa con una plancha de silicona o papel manteca en la base o enmantecar y enharinar. Colocar las claras en un bol y batir con batidora eléctrica hasta que dupliquen su volumen. Agregar el azúcar blanca en forma de lluvia y seguir batiendo
Honguitos de Merengue Read More »
Una masa ligera y versátil que se usa para hacer eclairs, profiteroles y buñuelos. Esta preparación tiene la capacidad de hincharse y expandirse durante el horneado, queda hueca y permite rellenar con cremas. Durante el horneado, la masa bomba se expande gracias al contenido de humedad y a la formación de vapor en su interior.
