Una combinación irresistible y super fácil de hacer Brownie de 2 chocolates Precalentar el horno a 160°C. Preparar un molde cuadrado de 20 cm de lado. Para facilitar el desmolde, cortar un papel manteca del ancho del molde pero lo suficientemente largo para que sobresalga. Asà luego podemos usarlo para levantar el brownie cuando esté […]
Postre brownie con frutillas Read More »
Cremosa, suave y deliciosa! Crema Inglesa Para la crema inglesa de base: en un bol colocar las yemas y el azúcar e integrar con batidor de alambre. Por otro lado, colocar la crema en una cacerola y llevar al fuego hasta que hierva. Inmediatamente, volcar la crema en el bol con las yemas batiendo con
Mousse de chocolate blanco Read More »
¡Cremosa y delicada! ¡La clásica esta vez de chocolate! Precalentar el horno a 110ºC Preparar una fuente alta de vidrio o metálica con un trapo en la base. Colocar las tazas o ramekin sobre la fuente. Reservar Colocar el chocolate y el cacao tamizado en un bol. Reservar Colocar la crema y el azúcar en
Creme Brulée de chocolate Read More »
Tentate con esta cremosa y super deliciosa mousse de chocolate Mousse de Chocolate Colocar las yemas en la cuba de la batidora y batir. Reservar batiendo En una cacerola, colocar el azúcar y cubrir con el agua. Llevar a fuego fuerte y cocinar hasta formar un almÃbar de 118°C. Cuando el almÃbar esté listo, mover
Mousse de chocolate Read More »
Un clásico que podés hacer en taza Soprendé a tu Mamá en su dÃa con este cupcake de chocolate en taza Paso a paso Precalentar el horno a 140ºC Colocar la manteca pomada y el azúcar rubia en un bol. Batir con batidora eléctrica. Adicionar el huevo y la esencia de vainilla y batir. Hidratar
Cupcakes de chocolate Read More »
Creme Brulee: un clásico que podés hacer en taza PASO A PASO Precalentar el horno a 120ºC Preparar una fuente alta de vidrio o metálica con un trapo en la base. Colocar la crema, las yemas y el azúcar en un bol e integrar con batidor de alambre. Colocar la preparación en las tazas Colocar
