Chocolatosa, húmeda y cítrica Base de Chocolate Colocar el chocolate cobertura picado en una jarra o bol. Añadir el cacao amargo tamizado. Integrar. Adicionar el agua hirviendo. Esperar unos minutos a que se derrita el chocolate. Integrar y reservar. Bizcocho Precalentar el horno a 160°C. Preparar un molde cuadrado de 20cm de lado con papel […]
Torta de chocolate y naranja Read More »
Rellenos con crema de chocolate y avellanas. Un clásico europeo Masa Colocar los huevos en un bol. Batirlos para desligar. Adicionar el azúcar y la sal. Integrar con el batidor de alambre. Añadir la leche. Integrar. Tamizar la harina e incorporar a la preparación. Integrar con el batidor de alambre. Añadir la manteca derretida. Integrar.
Crepes con Nutella Read More »
¡Un clásico Argentino! Pionono Precalentar el horno a 170ºC Preparar dos discos de papel manteca de 20cm de diámetro. Reservar. Pesar los ingredientes. Colocar los huevos, el azúcar, la miel y la esencia de vainilla en un bol. Batir con batidora eléctrica hasta que la preparación llegue a punto letra/punto cinta (aprox 10 min de
Exquisitos, con manzanas, caramelizados y flambeados con ron! Masa Batir los huevos para desligarlos. Adicionar el azúcar y la sal. Integrar. Añadir la leche. Integrar. Tamizar la harina e incorporar a la preparación. Integrar. Añadir la manteca derretida. Integrar. Filtrar la preparación y volcarla en una jarrita o bol. Tapar con papel film y reservar
Panqueques de manzanas Read More »
Con mucho dulce de leche, un toque cítrico y un baño de chocolate que los hace únicos. Masa Colocar la manteca pomada en un bol y batir con la batidora eléctrica Incorporar el azúcar y la miel y batir. Agregar la ralladura de limón, la ralladura de naranja y la esencia de vainilla y batir
Alfajores Marplatenses de chocolate Read More »
Un homenaje al irresistible sabor del chocolate y las avellanas Crema Inglesa Para la crema inglesa, base de la mousse: colocar las yemas y el azúcar en un bol e integrar con batidor de alambre. Por otro lado, colocar la crema en una cacerola y llevar al fuego hasta que hierva. Inmediatamente, volcar la crema
Un toque de sofisticación con sabor a naranja que te va a encantar! Masa Colocar los huevos en un bol. Batirlos para desligar. Adicionar el azúcar y la sal. Integrar con el batidor de alambre. Añadir la leche. Integrar. Tamizar la harina e incorporar a la preparación. Integrar con el batidor de alambre. Añadir la
Rellenos con un dulce de leche especial de chocolate blanco y un toque de sal! Tapa Preparar una placa antiadherente, con plancha de silicona, papel manteca o enmantecada. Colocar la manteca pomada en un bol y batir con la batidora eléctrica Incorporar el azúcar y la miel y batir. Agregar la ralladura de limón, la
Alfajores Marplatenses estilo Havanna con sal marina Read More »
¡Un clásico de la panadería Argentina! Simples y deliciosas Masa Colocar la harina, el azúcar y la sal en un bol. Integrar Hacer un hueco en el medio y colocar la leche atemperada y la levadura. Integrar con un batidor de alambre o un tenedor. Añadir los huevos, la esencia de vainilla y la ralladura
De dulce de leche y azucarados por fuera Masa Preparar una placa antiadherente, con plancha de silicona, papel manteca o enmantecada. Colocar la manteca pomada en un bol y batir con la batidora eléctrica Incorporar el azúcar y la miel y batir. Agregar la ralladura de limón, la ralladura de naranja y la esencia de
Alfajores Marplatenses de dulce de leche Read More »
