Perfectas para decorar en familia o regalar. Un clásico que anuncia las Fiestas Galletas/ Cookies Colocar en un bol metálico que permita ir a baño marÃa: el agua, azúcar negra, miel, jengibre, canela y clavo de olor. Integrar bien. Llevar a baño marÃa hasta que se haya disuelto el azúcar. Cuando la preparación esté tibia, […]
Clásicas galletas/ cookies de jengibre Read More »
Chocolate, dulzura y mucha magia Masa Bomba Precalentar el horno en 170ºC Preparar una placa antiadherente, o con una plancha de silicona o papel manteca. Colocar el agua, la leche, manteca, sal y azúcar en una cacerola. Llevar a hervor. Apagar el fuego y volcar la harina toda de una vez. Revolver hasta integrar. Prender
Pino de profiteroles para las Fiestas Read More »
¡esponjoso, lleno de frutas y con ese saborcito especial que nos reúne! Pasas de uva Hidratar las pasas de uva con el ron. Tapar el bol con film y reservar hasta el dÃa siguiente. Antes de usarlas, colarlas y dejarlas un envueltas en un papel de cocina para que no estén tan mojadas y no
Pan Dulce clásico Read More »
¡Una delicia para festejar Halloween con mucho sabor! Bizcocho de chocolate Precalentar el horno a 160°C. Preparar 3 tarteras desfondables de 20cm de diámetro con papel manteca en la base. Tamizar la harina, el cacao amargo, el bicarbonato y el polvo de hornear en un bol. Adicionar el azúcar blanca e integrar. Hacer un hueco
Torta de chocolate y fantasmitas Read More »
¡Para divertirse decorando! Masa Preparar una placa con una plancha de silicona, papel manteca o enmantecada y enharinada. Colocar la manteca pomada en un bol. Batir para que quede cremosa. Agregar el azúcar blanca y la esencia de vainilla. Batir hasta obtener un cremado Adicionar el huevo. Integrar con la batidora. Añadir la harina tamizada.
Cookies de conejito Read More »
¡Un clásico que reversionamos y lo rellenamos con dulce de leche! Fermento Previo En un bol, colocar la leche tibia y la levadura e integrar con un batidor de alambre hasta que se disuelva. Adicionar la miel y la harina e integrar Reservar con film en contacto a temperatura ambiente por al menos 30 minutos
Rosca Rellena con Dulce de Leche Read More »
Celebremos las fiestas con este tradicional dulce checoslovaco Conos de aluminio Cortar un cuadrado de papel aluminio de 30cm de lado. Doblar por la diagonal formando un triángulo. Colocar el aluminio sobre un cono (yo estoy usando uno de telgopor) y darle forma de cucurucho al papel aluminio. Doblar hacia adentro las partes que queden
Pinitos trdelnik con crema de avellanas Read More »
Divertite decorando tus dulces en estas Fiestas! Imprimir una plantilla de copos de nieve que podés buscar en internet. Pegar la plantilla sobre un acetato o plástico transparente limpio. Derretir el baño de reposterÃa en el microondas o a baño marÃa. Es importante que no esté demasiado caliente para que no esté muy corredizo. Colocar
Copitos de nieve para decorar Read More »
¡Probá este tradicional pan dulce alemán! Pasas de uva Hidratar las pasas de uva con el ron colocando las pasas de uva en un bol y cubriéndolas con el ron Tapar el bol con film. Dejar macerar por 24 hs. Antes de usarlas, colarlas y dejarlas un tiempo envueltas en un papel de cocina para
Super fácil de hacer. Ideal para celebraciones! Molde Cortar 2 pedazos de papel film y ponerlos uno encima del otro, estirarlos bien. Asegurar que no queden burbujas entre ambos. Preparar una budinera de 23cm x 11cm. Humedecer la budinera con trapo húmedo con agua y pegar el papel film contra la base y las paredes
Lingote de chocolate Read More »
