Mis elegidos para el Día de la Madre

Tiramisú de frambuesas

Delicioso y sorprendente, combinando la suavidad de la crema Vainillas Precalentar el horno a 170°C. Preparar 2 placas con una plancha de silicona o papel manteca en la base o enmantecar y enharinar.  Separar las claras de las yemas. Reservar las yemas.  Colocar las claras y la esencia de vainilla en un bol y batir […]

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Budín súper chocolatoso

Tierno, super chocolatoso e irresistiblemente delicioso! Molde Colocar la manteca en un bol pequeño. Derretir Adicionar el cacao amargo. Integrar. Pincelar un molde de tubo central de 24cm de diámetro con la mezcla de manteca y cacao. Budín Precalentar el horno a 160°C. Colocar el cacao amargo en un bol o jarra. Adicionar el chocolate

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Cookies de chocolate y avellanas

Suaves, cremosas y perfectas para cualquier ocasión! Precalentar el horno a 160°C. Preparar una placa con una plancha de silicona, papel manteca o enmantecada y enharinada. Colocar la manteca pomada en un bol. Batir para comprobar que esté cremosa.  Adicionar el azúcar blanca. Batir hasta obtener un cremado.  Añadir el chocolate cobertura con leche derretido.

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Galletas Linzer

¡Probá estas galletas austriacas que se conocen como las más antiguas del mundo! Colocar la harina tamizada en un bol. Adicionar la manteca fría cortada en cubos.  Aplastar, estirar, apretar y frotar los cubos de manteca hasta integrarlos con la harina, formando una arenilla húmeda. Tamizar el azúcar impalpable, la harina de almendras y la

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Crema volteada

Cociná este exquisito y popular postre peruano de la familia del flan! Caramelo Preparar una budinera de tubo central de 18 cm de diámetro. Reservar Colocar una sartén o cacerola de fondo grueso al fuego y esperar que se caliente un poco. Volcar un poco del azúcar en forma de lluvia sobre la cacerola caliente.

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Cheesecake de licor Baileys

Un imperdible para llevar a tu próxima reunión! Base Preparar un molde de 20cm de diámetro y 7 cm de altura con papel manteca en la base.  Procesar las galletitas. Agregar la manteca derretida. Procesar hasta que quede como una arenilla húmeda. Colocar la preparación en el molde y compactarla bien contra la base.  Reservar.

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Cheesecake Lemon Pie

La fusión perfecta entre la cremosidad del queso y la frescura del limón Base Preparar un molde de 20cm de diámetro y 7 cm de altura con papel manteca en la base.  Procesar las galletitas. Agregar la manteca derretida. Procesar hasta que quede como una arenilla húmeda. Colocar la preparación en el molde y compactarla

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Torta Negra / Black Cake

Esta deliciosa y aromática torta es un tesoro culinario del caribe Frutas Maceradas Colocar las pasas rubias, las pasas negras, la fruta glaseada, las ciruelas pasas y las cerezas glaseadas en un bol. Añadir el ron y el vino dulce. Dejar macerar tapado por 24 hs. Salsa Brownie (salsa caribeña) Colocar el azúcar negra en

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Galletas Crackles o Cuarteadas

De aspecto único, textura crocante por fuera y suaves por dentro! Precalentar el horno a 160°C. Preparar una placa con una plancha de silicona, papel manteca o enmantecada y enharinada. Derretir el chocolate cobertura y la manteca. Mezclar. Reservar. Colocar los huevos en un bol. Adicionar el azúcar rubia y la esencia de vainilla. Batir

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Biscottis de Almendras

Estas galletas italianas son secas y crujientes, ideales para mojar en café, té o un vino! Precalentar el horno a 160°C.  Preparar una placa con una plancha de silicona, papel manteca o enmantecada y enharinada. Procesar 40 gr almendras junto con la harina, el polvo de hornear y la sal hasta que las almendras estén

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