Mis elegidos para el Día de la Madre

Cupcakes de naranja y chocolate blanco

Un imperdible de base esponjosa y cubierta cremosa! Cupcakes Precalentar el horno a 160°C.  Preparar la placa con los pirotines y pesar los ingredientes. Colocar la manteca pomada en un bol y batir con batidora eléctrica hasta que esté cremosa Adicionar el azúcar. Batir hasta obtener un cremado. Añadir el queso crema. Integrar con la […]

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Tarta Crumble con mermelada de duraznos

Una combinación de sabores y texturas para alegrar tus desayunos y meriendas! Tarta Preparar una tartera desfondable de 20cm de diámetro y 3cm de altura. Colocar la harina y la sal en un bol Adicionar la manteca fría cortada en cubos.  Aplastar, estirar, apretar y frotar los cubos de manteca hasta integrarlos con la harina,

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Muffins jumbo de limón

Gigantes, super deliciosos y de cubierta crocante! Muffins Precalentar el horno a 160°C.  Preparar una placa para muffins jumbo donde cada cavidad mida 9 cm de diámetro x 8 cm de altura enmantecada y enharinada. Reservar Colocar la manteca pomada en un bol y batir para comprobar que esté cremosa. Adicionar el azúcar y batir

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Miguelitos o pan de leche con crema pastelera

Suaves, esponjosos y rellenos de crema pastelera Fermento Previo En un bol, colocar la leche atemperada y añadir la levadura e integrar con un batidor de alambre hasta que se disuelva.  Agregar la harina e integrar completamente.  Reservar a temperatura ambiente como mínimo 30 minutos para que fermente. Miguelitos Colocar la harina, el azúcar y

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Tiramisú de frambuesas

Delicioso y sorprendente, combinando la suavidad de la crema Vainillas Precalentar el horno a 170°C. Preparar 2 placas con una plancha de silicona o papel manteca en la base o enmantecar y enharinar.  Separar las claras de las yemas. Reservar las yemas.  Colocar las claras y la esencia de vainilla en un bol y batir

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Budín súper chocolatoso

Tierno, super chocolatoso e irresistiblemente delicioso! Molde Colocar la manteca en un bol pequeño. Derretir Adicionar el cacao amargo. Integrar. Pincelar un molde de tubo central de 24cm de diámetro con la mezcla de manteca y cacao. Budín Precalentar el horno a 160°C. Colocar el cacao amargo en un bol o jarra. Adicionar el chocolate

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Cookies de chocolate y avellanas

Suaves, cremosas y perfectas para cualquier ocasión! Precalentar el horno a 160°C. Preparar una placa con una plancha de silicona, papel manteca o enmantecada y enharinada. Colocar la manteca pomada en un bol. Batir para comprobar que esté cremosa.  Adicionar el azúcar blanca. Batir hasta obtener un cremado.  Añadir el chocolate cobertura con leche derretido.

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Galletas Linzer

¡Probá estas galletas austriacas que se conocen como las más antiguas del mundo! Colocar la harina tamizada en un bol. Adicionar la manteca fría cortada en cubos.  Aplastar, estirar, apretar y frotar los cubos de manteca hasta integrarlos con la harina, formando una arenilla húmeda. Tamizar el azúcar impalpable, la harina de almendras y la

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Crema volteada

Cociná este exquisito y popular postre peruano de la familia del flan! Caramelo Preparar una budinera de tubo central de 18 cm de diámetro. Reservar Colocar una sartén o cacerola de fondo grueso al fuego y esperar que se caliente un poco. Volcar un poco del azúcar en forma de lluvia sobre la cacerola caliente.

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Cheesecake de licor Baileys

Un imperdible para llevar a tu próxima reunión! Base Preparar un molde de 20cm de diámetro y 7 cm de altura con papel manteca en la base.  Procesar las galletitas. Agregar la manteca derretida. Procesar hasta que quede como una arenilla húmeda. Colocar la preparación en el molde y compactarla bien contra la base.  Reservar.

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