¡Un clásico de la panadería Argentina! Simples y deliciosas Masa Colocar la harina, el azúcar y la sal en un bol. Integrar Hacer un hueco en el medio y colocar la leche atemperada y la levadura. Integrar con un batidor de alambre o un tenedor. Añadir los huevos, la esencia de vainilla y la ralladura […]
Una delicia clásica! Masa Batir los huevos para desligarlos. Adicionar el azúcar y la sal. Integrar. Añadir la leche. Integrar. Tamizar la harina e incorporar a la preparación. Integrar. Añadir la manteca derretida. Integrar. Filtrar la preparación y volcarla en una jarrita o bol. Tapar con papel film y reservar en la heladera por al
Panqueques con dulce de leche Read More »
¡Descubrí este exquisito postre sin harina y fácil de hacer! Base de chocolate Precalentar el horno a 160°C. Preparar un molde de 20 cm de diámetro con papel manteca en la base. Colocar la manteca y el chocolate semi amargo derretidos, en un bol. Integrar y reservar. Separar las claras de las yemas. Reservar las
Marquise clásico de chocolate Read More »
Super limonosas y suaves Tapas Colocar la manteca pomada y el azúcar impalpable tamizada en un bol. Batir. Adicionar la miel y la ralladura de limón. Batir hasta integrar. Incorporar la yema. Batir hasta que esté cremoso. Añadir el jugo de limón. Integrar. Tamizar la harina y el polvo de hornear e incorporar a la
Galletas de limón Havanna Read More »
¡Cremosa, crujiente y super deliciosa! Tarta Preparar una tartera desfondable de 20cm de diámetro y 3cm de altura. Colocar la harina y la sal tamizados en un bol. Adicionar la manteca fría cortada en cubos. Aplastar, estirar, apretar y frotar los cubos de manteca hasta integrarlos con la harina, formando una arenilla húmeda y homogénea,
Tarta de manzanas con crumble de almendras y amapolas Read More »
Un chocolate caliente, suave y reconfortante Paso a paso Colocar la leche, el chocolate, el azúcar y la canela en una cacerola. Llevar al fuego hasta que hierva. Revolver para que se integren bien los ingredientes. Colocar en una taza o vaso. Cubrir con malvaviscos a gusto.
Hot Cocoa con Malvaviscos Read More »
Un clásico francés para disfrutar todos los días Paso a paso: Precalentar el horno a 170ºC. Preparar una placa antiadherente, o con una plancha de silicona o papel manteca. Colocar la manteca pomada en un bol. Batir para que esté cremosa. Añadir el azúcar y la esencia de vainilla. Batir hasta obtener un cremado. Adicionar
Una dulce sorpresa para disfrutar! Templado de chocolate Derretir el chocolate en un bol en el microondas o a baño maría de a poco hasta llegar a la temperatura que esté indicada en la curva de templado del paquete del chocolate comprado. Para chocolate semiamargo, esta suele estar entre 45º y 55ºC. Lo ideal es
Bombas de chocolate con malvaviscos Read More »
De textura suave y delicada y el sabor vibrante del limón! Budín Precalentar el horno a 160°C. Preparar una budinera de 13 cm x 23 cm con rocío vegetal o enmantecada y enharinada. Colocar la manteca pomada en un bol y batir para comprobar que esté cremosa. Adicionar el azúcar blanca y la ralladura de
Budín cremoso de Limón Read More »
De sabor vibrante. Perfecta para realzar tus desayunos o postres favoritos! Paso a paso Tamizar la pulpa de maracuyá con semillas para separar la pulpa de las semillas. Colocar la pulpa de maracuyá en una cacerola. Opcional: incorporar las semillas a gusto. Yo le agrego solamente una parte para darle un crocante a la mermelada.
Mermelada de maracuyá Read More »
