Un bizcocho simple, rico y fácil de hacer que puede usarse solo, para rellenar, como base de budines, perfecto para tallar y para hacer tortas decoradas! El bizcocho 4 cuartos se caracteriza por tener la misma cantidad de cada ingrediente: manteca, azúcar, huevos y harina. Tiene este nombre porque cada ingrediente representa una cuarta parte […]
Bizcocho Cuatro Cuartos Read More »
Estas galletas nos traen un toque de misterio con mensajes inspiradores en su interior Escribir y cortar unos papelitos con los mensajitos para poner dentro de las galletas. Precalentar el horno a 170ºC. Preparar una placa con una plancha de silicona. Colocar las claras en un bol. Adicionar la esencia de vainilla y de almendras.
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¡Probá estas galletas austriacas que se conocen como las más antiguas del mundo! Colocar la harina tamizada en un bol. Adicionar la manteca fría cortada en cubos. Aplastar, estirar, apretar y frotar los cubos de manteca hasta integrarlos con la harina, formando una arenilla húmeda. Tamizar el azúcar impalpable, la harina de almendras y la
Una delicia para tener siempre en la heladera! Hagamos compota de frambuesas! A diferencia de la mermelada, la compota tiene un poco menos de azúcar. Se puede usar como: Colocar las frambuesas en una cacerola junto con el azúcar y el jugo de limón. Si las frambuesas son congeladas dejar descongelar antes de comenzar la
Compota de frambuesas Read More »
Cociná este exquisito y popular postre peruano de la familia del flan! Caramelo Preparar una budinera de tubo central de 18 cm de diámetro. Reservar Colocar una sartén o cacerola de fondo grueso al fuego y esperar que se caliente un poco. Volcar un poco del azúcar en forma de lluvia sobre la cacerola caliente.
Tentate con esta cremosa y super deliciosa mousse de chocolate Mousse de Chocolate Colocar las yemas en la cuba de la batidora y batir. Reservar batiendo En una cacerola, colocar el azúcar y cubrir con el agua. Llevar a fuego fuerte y cocinar hasta formar un almíbar de 118°C. Cuando el almíbar esté listo, mover
Mousse de chocolate Read More »
De aspecto único, textura crocante por fuera y suaves por dentro! Precalentar el horno a 160°C. Preparar una placa con una plancha de silicona, papel manteca o enmantecada y enharinada. Derretir el chocolate cobertura y la manteca. Mezclar. Reservar. Colocar los huevos en un bol. Adicionar el azúcar rubia y la esencia de vainilla. Batir
Galletas Crackles o Cuarteadas Read More »
Probá este postre increíblemente delicioso! Bizcocho Precalentar el horno a 160°C. Preparar un molde cuadrado de 23 cm de lado y enmantecar y enharinar. Colocar en un bol los huevos, el azúcar blanca y la esencia de vainilla. Batir con batidora eléctrica hasta que la preparación llegue a punto letra/punto cinta (aprox 10 min de
Postre tres leches con fruta Read More »
Una combinación perfecta de sabor y textura en cada mordisco Cookies Precalentar el horno a 160°C. Preparar una placa con una plancha de silicona, papel manteca o enmantecada y enharinada. Colocar la manteca pomada en un bol. Adicionar el azúcar blanca y el azúcar rubia. Batir hasta obtener un cremado. Añadir el huevo y la
Sandwich cookies doble chocolate Read More »
Probá estos populares alfajores chilenos Tapas Precalentar el horno a 160°C. Preparar una placa con una plancha de silicona, papel manteca o enmantecada y enharinada. Separar los huevos en claras y yemas. Reservar las yemas con un poquito del azúcar de la receta. Colocar las claras en un bol y batir con batidora eléctrica hasta
Alfajores Empolvados Read More »
