Recetas para días de frío

Torta de chocolate y naranja

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Chocolatosa, húmeda y cítrica Base de Chocolate Colocar el chocolate cobertura picado en una jarra o bol. Añadir el cacao amargo tamizado. Integrar. Adicionar el agua hirviendo. Esperar unos minutos a que se derrita el chocolate.  Integrar y reservar. Bizcocho Precalentar el horno a 160°C. Preparar un molde cuadrado de 20cm de lado con papel

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Cuernitos de almendras alemanes – Mandelhornchen

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¡Un verdadero bocado europeo que te va a encantar! Cuernitos Precalentar el horno a 160ºC. Preparar una placa antiadherente, con plancha de silicona, con papel manteca o enmantecada y enharinada. Colocar la clara, la harina de almendras y el azúcar talco tamizada en el bol. Integrar hasta formar una pasta. Adicionar el mazapán. Integrar. Es

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Panqueques de manzanas

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Exquisitos, con manzanas, caramelizados y flambeados con ron! Masa Batir los huevos para desligarlos. Adicionar el azúcar y la sal. Integrar. Añadir la leche. Integrar. Tamizar la harina e incorporar a la preparación. Integrar.  Añadir la manteca derretida. Integrar. Filtrar la preparación y volcarla en una jarrita o bol.  Tapar con papel film y reservar

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Tarta de manzanas con crumble de almendras y amapolas

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¡Cremosa, crujiente y super deliciosa! Tarta Preparar una tartera desfondable de 20cm de diámetro y 3cm de altura. Colocar la harina y la sal tamizados en un bol. Adicionar la manteca fría cortada en cubos.  Aplastar, estirar, apretar y frotar los cubos de manteca hasta integrarlos con la harina, formando una arenilla húmeda y homogénea,

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Torta de chocolate y malvaviscos

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Suave, cremosa y súper deliciosa! Base de Chocolate Colocar el chocolate cobertura picado en una jarra o bol. Adicionar el agua hirviendo. Esperar a que derrita el chocolate.  Añadir el cacao amargo tamizado. Integrar. Adicionar el azúcar blanca común. Integrar. Una vez que se atempere, añadir la manteca pomada.  Integrar y reservar.  Leche ácida En

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Hot Cocoa con Malvaviscos

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Un chocolate caliente, suave y reconfortante Paso a paso Colocar la leche, el chocolate, el azúcar y la canela en una cacerola.  Llevar al fuego hasta que hierva. Revolver para que se integren bien los ingredientes. Colocar en una taza o vaso. Cubrir con malvaviscos a gusto. 

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Cupcakes de chocolate y malvaviscos

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Esponjosos, suaves y dulces! Base de Chocolate Colocar el chocolate cobertura picado en una jarra o bol. Adicionar el agua hirviendo. Esperar a que derrita el chocolate.  Añadir el cacao amargo tamizado. Integrar. Adicionar el azúcar blanca común. Integrar. Una vez que se atempere, añadir la manteca pomada.  Integrar y reservar. Leche ácida En otro

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Bombas de chocolate con malvaviscos

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Una dulce sorpresa para disfrutar! Templado de chocolate Derretir el chocolate en un bol en el microondas o a baño maría de a poco hasta llegar a la temperatura que esté indicada en la curva de templado del paquete del chocolate comprado. Para chocolate semiamargo, esta suele estar entre 45º y 55ºC. Lo ideal es

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