Recetas para días de lluvia

Bizcochuelo con dulce de leche

Bien simple, clásico, esponjoso y con mucho dulce de leche. ¡Riquísimo! Bizcocho Precalentar el horno a 170°C. Preparar 1 molde antiadherente desmoldable de 20cm de diámetro o un molde enmantecado y enharinado Colocar los huevos, el azúcar blanca y la esencia de vainilla en un bol. Batir con batidora eléctrica hasta llegar a punto letra/punto

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Galletas de chocolate y cerezas

El equilibrio perfecto entre sabor y presentación Paso a paso Precalentar el horno a 170°C. Preparar una placa antiadherente, o con una plancha de silicona, papel manteca o enmantecada y enharinada.  Escurrir las cerezas al marrasquino con un colador. Reservar tanto el almíbar como las cerezas por separado.  Procesar las almendras peladas y tostadas. Reservar.

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Torta de chocolate y naranja

Chocolatosa, húmeda y cítrica Base de Chocolate Colocar el chocolate cobertura picado en una jarra o bol. Añadir el cacao amargo tamizado. Integrar. Adicionar el agua hirviendo. Esperar unos minutos a que se derrita el chocolate.  Integrar y reservar. Bizcocho Precalentar el horno a 160°C. Preparar un molde cuadrado de 20cm de lado con papel

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Budín de Chocolate con leche y naranja

¡Para disfrutar con un rico café, mate o té! Base de Chocolate Colocar el cacao amargo tamizado en un bol. Añadir el chocolate cobertura picado. Adicionar el agua hirviendo. Esperar unos minutos a que derrita el chocolate.  Integrar hasta que se forme una pasta. Reservar. Budín Precalentar el horno a 160°C. Preparar una mezcla de

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Panqueques de manzanas

Exquisitos, con manzanas, caramelizados y flambeados con ron! Masa Batir los huevos para desligarlos. Adicionar el azúcar y la sal. Integrar. Añadir la leche. Integrar. Tamizar la harina e incorporar a la preparación. Integrar.  Añadir la manteca derretida. Integrar. Filtrar la preparación y volcarla en una jarrita o bol.  Tapar con papel film y reservar

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Alfajores Marplatenses estilo Havanna con sal marina

Rellenos con un dulce de leche especial de chocolate blanco y un toque de sal! Tapa Preparar una placa antiadherente, con plancha de silicona, papel manteca o enmantecada.  Colocar la manteca pomada en un bol y batir con la batidora eléctrica Incorporar el azúcar y la miel y batir. Agregar la ralladura de limón, la

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Tarta de manzanas con crumble de almendras y amapolas

¡Cremosa, crujiente y super deliciosa! Tarta Preparar una tartera desfondable de 20cm de diámetro y 3cm de altura. Colocar la harina y la sal tamizados en un bol. Adicionar la manteca fría cortada en cubos.  Aplastar, estirar, apretar y frotar los cubos de manteca hasta integrarlos con la harina, formando una arenilla húmeda y homogénea,

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Torta de chocolate y malvaviscos

Suave, cremosa y súper deliciosa! Base de Chocolate Colocar el chocolate cobertura picado en una jarra o bol. Adicionar el agua hirviendo. Esperar a que derrita el chocolate.  Añadir el cacao amargo tamizado. Integrar. Adicionar el azúcar blanca común. Integrar. Una vez que se atempere, añadir la manteca pomada.  Integrar y reservar.  Leche ácida En

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Hot Cocoa con Malvaviscos

Un chocolate caliente, suave y reconfortante Paso a paso Colocar la leche, el chocolate, el azúcar y la canela en una cacerola.  Llevar al fuego hasta que hierva. Revolver para que se integren bien los ingredientes. Colocar en una taza o vaso. Cubrir con malvaviscos a gusto. 

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