De textura suave con una cubierta crocante Bizcocho Preparar un molde de 20 cm de diámetro y 7cm de altura con papel manteca en la base. Pesar los ingredientes. Tamizar la harina, el azúcar blanca, el polvo de hornear y la sal en un bol. Agregar la ralladura de naranja. Integrar con batidor de alambre […]
Crumble de Naranja Read More »
Simples, con pocos ingredientes y super faciles de hacer! Preparar una placa con una plancha de silicona, papel manteca o enmantecada. Colocar la manteca pomada en un bol. Batir un poco para verificar que esté cremosa. Es importante que la manteca esté bien cremosa y atemperada. Tamizar el azúcar impalpable e incorporar a la manteca.
¡Un clásico de la pastelería colombiana! Compota de Frambuesa Casera Colocar las frambuesas, el azúcar y el juego de limón en una cacerola de boca ancha y fondo grueso Colocar la cacerola a fuego fuerte por unos minutos sin dejar de revolver hasta que hierva. Bajar el fuego al mínimo y dejar que se cocine
Una tentación tan irresistible que se la asocia con el pecado! Bizcochos de chocolate Precalentar el horno a 160°C. Preparar 2 tarteras desmoldables de 20cm de diámetro con papel manteca en la base. Tamizar la harina, el azúcar impalpable, el cacao amargo, el bicarbonato de sodio y la sal en un bol. Añadir la manteca
Devil’s Food Cake Clasica Read More »
Lujosa, deliciosa y sofisticada Bizcocho de limón Precalentar el horno a 160°C. Preparar un molde desmoldable de 20cm de diámetro y 7 cm de altura con papel manteca en la base. Tamizar la harina, el azúcar blanca, el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear en un bol. Añadir la manteca pomada cortada en
Torta trufa de chocolate blanco Read More »
Simple, esponjoso y ligero Precalentar el horno a 160°C. Preparar un molde desmoldable de 20cm de diámetro, enmantecado y enharinado y con papel manteca en la base. Colocar los huevos a temperatura ambiente y el azúcar en un bol. Adicionar la esencia de vainilla. Batir con batidora eléctrica aprox 10 minutos hasta llegar a punto
Bizcochuelo Clásico de Vainilla Read More »
Un clásico austriaco para saborear con cada bocado Pasas de uva La noche previa colocar las pasas de uva junto con el ron en un bol para hidratar Tapar con film. Reservar a temperatura ambiente Masa Colocar la harina tamizada y la sal en un bol. Hacer un hueco en el centro para colocar los
Strudel de Manzana Read More »
Un postre icónico apreciado en todo el mundo Avellanas Precalentar el horno a 150°C. Colocar las avellanas en una placa y tostar por 8-10 minutos. Colocarlas en un trapo y frotarlas para pelarlas. Reservar hasta que enfríen. Procesar las avellanas en la procesadora. Dacquoise o merengue de avellanas Precalentar el horno a 150°C. Preparar una
Dulce, cremosa y fácil de hacer! Bizcocho Precalentar el horno a 160°C. Preparar 3 tarteras de 20cm de diámetro con papel manteca en la base. Colocar la manteca pomada en un bol y batir con batidora eléctrica para que esté cremosa Agregar el azúcar blanca y la esencia de vainilla y batir hasta obtener un
Torta de vainilla, dulce de leche y crema Read More »
Para celebrar esta torta de coco y chocolate blanco que hizo famosa Tom Cruise y que regala todos los años a sus amigos Budín Precalentar el horno a 150°C. Enmantecar y enharinar un molde de tubo central de 24cm de diámetro. Colocar la manteca pomada en un bol y batir con la batidora para asegurar
Torta de coco de Tom Cruise Read More »
