Cortes perfectos para tortas perfectas!
Para cortar una torta redonda perfecta es importante usar un cuchillo panero, una pala de torta y una espátula. Hay dos formas clásicas de hacer los cortes: en triángulo o con un círculo en el centro.
Opción 1: En triángulo
Hacer el primer corte hasta el centro de la torta y limpiar el cuchillo. Es clave siempre limpiar el cuchillo después de cada corte.
Hacer el segundo corte para formar la porción triangular. Pasarse un poco del centro de la torta con el corte para asegurar que la punta del triángulo esté perfectamente cortada y salga la porción completa. Es fundamental que esta primera porción no sea muy fina ya que será más fácil sacar una porción grande. ¡Y la primera porción es clave para hacer una buena foto!.
Sacar la primera porción con ayuda de una pala de torta y una espátula.
Cortar el resto de las porciones en el tamaño deseado, limpiando el cuchillo después de cada corte. Sacar cada porción con ayuda de la pala y la espátula.
Opción 2: Con círculo central
Cortar el centro de la torta en forma circular y limpiar el cuchillo. Es clave siempre limpiar el cuchillo después de cada corte.
Cortar cada porción en forma pareja, limpiando el cuchillo después de cada corte. Sacar cada porción con ayuda de la pala y la espátula.
Cortar el centro en porciones.
Cómo cortar una torta redonda en porciones perfectas
Paso a paso
Para cortar una torta redonda perfecta es importante usar un cuchillo panero, una pala de torta y una espátula. Hay dos formas clásicas de hacer los cortes: en triángulo o con un círculo en el centro.
Opción 1: En triángulo
- Hacer el primer corte hasta el centro de la torta y limpiar el cuchillo. Es clave siempre limpiar el cuchillo después de cada corte.
- Hacer el segundo corte para formar la porción triangular. Pasarse un poco del centro de la torta con el corte para asegurar que la punta del triángulo esté perfectamente cortada y salga la porción completa. Es fundamental que esta primera porción no sea muy fina ya que será más fácil sacar una porción grande. ¡Y la primera porción es clave para hacer una buena foto!.
- Sacar la primera porción con ayuda de una pala de torta y una espátula.
- Cortar el resto de las porciones en el tamaño deseado, limpiando el cuchillo después de cada corte. Sacar cada porción con ayuda de la pala y la espátula.
Opción 2: Con círculo central
- Cortar el centro de la torta en forma circular y limpiar el cuchillo. Es clave siempre limpiar el cuchillo después de cada corte.
- Cortar cada porción en forma pareja, limpiando el cuchillo después de cada corte. Sacar cada porción con ayuda de la pala y la espátula.
- Cortar el centro en porciones.
