Húmeda, cremosa, suave, simple y fácil de hacer! Bizcocho Precalentar el horno a 150°C. Preparar un molde desmoldable de 20cm de diámetro y 7 cm de altura con papel manteca en la base. Tamizar la harina, el azúcar blanca, el cacao amargo, el bicarbonato de sodio y la sal en un bol. Hacer un hueco […]
Torta húmeda de chocolate con leche Read More »
Super populares, hojaldradas y deliciosas! Amasijo Colocar la harina, la sal y el azúcar en un bol o haciendo una corona en la mesada. Integrar. Hacer un hueco en el medio y colocar la leche, la levadura, la esencia de vainilla y la miel. Integrar con las manos. Una vez que la masa esté más
Facturas de manteca Read More »
Lujosa, deliciosa y sofisticada Bizcocho de limón Precalentar el horno a 160°C. Preparar un molde desmoldable de 20cm de diámetro y 7 cm de altura con papel manteca en la base. Tamizar la harina, el azúcar blanca, el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear en un bol. Añadir la manteca pomada cortada en
Torta trufa de chocolate blanco Read More »
Simple, esponjoso y ligero Precalentar el horno a 160°C. Preparar un molde desmoldable de 20cm de diámetro, enmantecado y enharinado y con papel manteca en la base. Colocar los huevos a temperatura ambiente y el azúcar en un bol. Adicionar la esencia de vainilla. Batir con batidora eléctrica aprox 10 minutos hasta llegar a punto
Bizcochuelo Clásico de Vainilla Read More »
Una torta italiana de chocolate, almendras, café, licor y sin TACC! Pelar y tostar almendras Precalentar el horno a 150°C. Colocar el agua en una cacerola y llevar a hervor. Una vez que hierva, volcar las almendras y hervir por un minuto. Retirar del agua y colocar sobre un trapo. Masajear las almendras con el
Suave, esponjoso, ligero y perfecto para cualquier ocasión! Precalentar el horno a 150°C. Preparar un molde de tubo central de 24 cm de diámetro. No poner desmoldante. En un bol, tamizar la harina, el polvo de hornear, la sal y el azúcar blanca (si el tamiz lo permite). Esta preparación es super aireada y es
Chiffon Cake Clásico Read More »
De miga suave, esponjosa, húmeda y super deliciosa! Bizcocho Precalentar el horno a 160°C. Preparar 3 tarteras de 20cm de diámetro y 3 cm de altura con papel manteca en la base. Colocar la manteca pomada en un bol y batir con batidora eléctrica para que esté cremosa. Adicionar el aceite neutro. Batir unos minutos
Torta blanca con frutos rojos Read More »
Un clásico austriaco para saborear con cada bocado Pasas de uva La noche previa colocar las pasas de uva junto con el ron en un bol para hidratar Tapar con film. Reservar a temperatura ambiente Masa Colocar la harina tamizada y la sal en un bol. Hacer un hueco en el centro para colocar los
Strudel de Manzana Read More »
Galletas italianas de textura crujiente y sabor intenso de almendras Pelar y tostar almendras Precalentar el horno a 150°C. Colocar el agua en una cacerola y llevar a hervor. Una vez que hierva, volcar las almendras y hervir por un minuto. Retirar del agua y colocar sobre un trapo. Masajear las almendras con el trapo
Un postre icónico apreciado en todo el mundo Avellanas Precalentar el horno a 150°C. Colocar las avellanas en una placa y tostar por 8-10 minutos. Colocarlas en un trapo y frotarlas para pelarlas. Reservar hasta que enfríen. Procesar las avellanas en la procesadora. Dacquoise o merengue de avellanas Precalentar el horno a 150°C. Preparar una
