Crujiente por fuera y cremosa por dentro Torta cookie de chocolate Precalentar el horno en 160ºC. Preparar 1 molde desmoldable de 20cm de diámetro con papel manteca en la base. Colocar la manteca pomada (a temperatura ambiente) en un bol. Batir un poco para asegurar que esté cremosa. Agregar el azúcar blanca y batir con […]
Torta cookie de chocolate Read More »
Super cremosos y deliciosos Masa bomba Precalentar el horno en 200ºC Preparar una placa con una plancha de silicona o papel manteca o enmantecado y enharinado. Colocar por debajo de la plancha, una hoja impresa con círculos de 4 cm separados entre sí para utilizar de referencia del tamaño de los profiteroles. Colocar el agua,
Profiteroles de café, chocolate y nuez Read More »
Rica, esponjosa y llena de chips de chocolate Bizcocho Precalentar el horno a 165°C. Preparar 3 tarteras de 20cm de diámetro con papel manteca en la base. Colocar la manteca pomada en un bol y batir con batidora eléctrica para que esté cremosa Agregar el azúcar blanca y la esencia de vainilla. Batir hasta obtener
Torta de vainilla con chips de chocolate Read More »
De corteza crujiente y relleno cremoso y especiado Masa Tamizar la harina en un bol. Adicionar la sal y el azúcar. Añadir la manteca fría cortada en cubos. Integrar apretando, estirando y frotando los cubitos de manteca junto con la mezcla de harina con las manos hasta formar un arenado sin rastros de manteca. Adicionar
Esponjosos, húmedos y llenos de alegría Cupcakes Precalentar el horno a 160°C. Preparar la placa con los pirotines y pesar los ingredientes. Colocar la manteca pomada, el azúcar y la esencia de vainilla en un bol. Batir hasta obtener un cremado. Agregar los huevos de a uno, batiendo después de cada adición. Adicionar la harina
Cupcakes de vainilla con chips Read More »
Probá la receta original de los Brownies de histórico hotel de Chicago Brownies Precalentar el horno a 160°C. Preparar un molde de 30 cm x 20 cm enmantecado y enharinado. Colocar la manteca y el chocolate, ambos derretidos, en un bol. En otro bol, colocar el azúcar y la harina (no hace falta tamizar la
Brownies Palmers House Read More »
Proba esta famosisima torta de chocolate y nueces Merengue de nueces Precalentar el horno a 100°C. Preparar 3 placas con una plancha de silicona en la base, papel manteca o enmantecar y enharinar. Colocar las claras en un bol y batir con batidora eléctrica hasta que dupliquen su volumen. Tamizar el azúcar impalpable y batir
Suave, cremosa y super deliciosa Masa Preparar una tartera desfondable de 20cm de diámetro. Colocar la manteca pomada en un bol. Tamizar el azúcar impalpable e incorporar a la manteca. Batir hasta obtener un cremado. Adicionar las yemas. Batir. Adicionar la esencia de vainilla. Batir Tamizar la harina, incorporándola a la preparación. Integrar con espátula
Tarta Cremosa de Manzana Read More »
Proba esta receta que es de otro planeta Base Precalentar el horno a 160°C. Enmantecar y enharinar un molde cuadrado de 20 cm de lado. Colocar la manteca pomada, el azúcar talco tamizada y la ralladura de limón en un bol. Incorporar el huevo y batir. Tamizar la harina, el polvo de hornear y la
Cuadrados de coco y dulce de leche Read More »
Húmeda, suave y chocolatosa Brownie Precalentar el horno a 170°C. Preparar un molde de 20 cm de diámetro con papel manteca en la base. Pesar los ingredientes. Colocar la manteca y el chocolate, ambos derretidos, en un bol. Agregar el azúcar blanca. Integrar con el batidor de alambre. Adicionar los huevos e integrar con batidor
