Recetas para días de frío

Alfajores Cordobeses

Viaja al centro de la argentina con estos famosísimos alfajores Paso a paso Masa Precalentar el horno a 180°C. Colocar la manteca pomada en un bol y batir con la batidora eléctrica Incorporar el azúcar y la miel y batir hasta obtener un cremado. Incorporar el huevo y las yemas y batir. Tamizar la harina, […]

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Chiffon Cake de Banana

Paso a paso: Chiffon Cake Precalentar el horno a 150°C. Preparar un molde de tubo central y pincelar manteca o margarina derretida.  En un bol, colocar las yemas, el aceite neutro, el agua fría y la esencia de vainilla. Pisar la banana e incorporar a los líquidos. Integrar con batidor de alambre.  Tamizar la harina,

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Dulce de Durazno

Aprendé todos los secretos para hacer dulce de durazno Paso a paso Dulce de durazno Lavar, pelar y cortar los duraznos por la mitad Cortar los duraznos en cuadraditos y pesarlos. Dependiendo del peso del durazno calcular la cantidad de azúcar con una regla de 3 simple. En mi caso tengo 940 gr de durazno

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Torta 3 leches con duraznos

Paso a paso Duraznos en Almibar Lavar, secar y pelar los duraznos.  Cortar los duraznos por la mitad y sacarles el carozo.  En una cacerola grande, colocar el azúcar y el agua. Llevar a fuego fuerte hasta que hierva y el azúcar se disuelva Bajar el fuego al mínimo, y colocar los duraznos en la

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Rosca Rellena

Tentate con esta Rosca rellena de Nutella Paso a paso Esponja o Fermento Previo En un bol, colocar la leche tibia y añadir la levadura e integrar con un batidor de alambre hasta que se disuelva.  Adicionar la miel y la harina e integrar Reservar con film en contacto a temperatura ambiente por mínimo 1

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Pavlova de Frutos Rojos

Danzá en la cocina de tu casa con esta riquísima Pavlova Paso a paso Compota de Frutos Rojos Colocar los frutos rojos ya descongelados en una cacerola y llevar a fuego bajo por aproximadamente 10 minutos. Revolver. Adicionar el azúcar y cocinar por 10 minutos más sin dejar de revolver.  Colocar en un contenedor, dejar

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Triffle Selva Negra

Brilla con este Triffle que es super fácil de hacer Paso a paso Bizcocho Precalentar el horno a 170°C. Preparar 2 tarteras desmoldables de 20cm de diámetro con papel manteca en la base Colocar los huevos y el azúcar negra en un bol Batir con batidora eléctrica hasta llegar a punto letra/ punto cinta Tamizar

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Torta de Moras y Jazmín

Una torta con la combinación perfecta entre la fruta y las flores Paso a paso Sustituto crema ácida Agregar el jugo de limón a la crema. Integrar con batidor de alambre. Adicional el vinagre y la sal e integrar. Bizcochos Precalentar el horno a 160ºC. Preparar tres tarteras de 20cm de diámetro con papel manteca

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Charlotte de Maracuyá

¡Disfruta este refrescante Charlotte de Maracuyá! Paso a paso Vainillas Precalentar el horno a 180°C. Preparar 3 placas con planchas de silicona o papel manteca en la base o enmantecar y enharinar.  Colocar las claras y la esencia de vainilla en un bol y batir con batidora eléctrica hasta que dupliquen su volumen. Agregar el

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