Recetas para días de lluvia

Torta Capresse

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Paso a paso Precalentar el horno a 170°C. Preparar un molde de 20 cm de diámetro con papel manteca en la base. Colocar la manteca pomada en un bol y batir con la batidora eléctrica Incorporar 120 gr de azúcar y batir hasta obtener un cremado. Incorporar las yemas, batiendo después de cada adición. Picar

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Milhojas de Nutella

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Amasijo Colocar la harina y la sal en un bol. Integrar.  Adicionar el agua, el vinagre y la manteca derretida. Integrar con las manos. Una vez que la masa esté más o menos unida, colocar la preparación en la mesada y amasar hasta que se integre bien.   Estirar la masa en forma rectangular, cubrir con

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Torta de Peras y Chocolate

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Impresioná con esta riquísima torta Peras en Almibar Lavar, secar y pelar las peras.  En una cacerola grande de boca ancha, colocar el azúcar y el agua. Llevar a fuego fuerte hasta que hierva y el azúcar se disuelva Colocar las peras en la cacerola. Bajar el fuego al mínimo.  Tapar con un pedazo de

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Flan de Dulce de Leche

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Super fácil, cremoso, acaramelado y delicioso Caramelo Preparar un molde de flan de tubo central de 24 cm de diámetro Colocar una sartén o cacerola al fuego y esperar que se caliente un poco. Volcar el azúcar de a poco en la sartén a medida que se vaya disolviendo y haciéndose caramelo.  Volcar el caramelo

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Medialunas de manteca

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¡Aprende todos los detalles y las técnicas para hacer este clásico! Amasijo Colocar la harina, el azúcar y la sal en un bol. Integrar.  Hacer un hueco en el medio y colocar la leche, la levadura, la esencia de vainilla y la miel. Integrar con las manos. Una vez que la masa esté más o

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Tarta de Santiago

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Proba uno de los postres más ricos y emblemáticos de la cocina española Paso a paso Precalentar el horno a 170°C.  Preparar 1 tartera de 20 cm de diámetro con papel manteca en la base.  En un bol, colocar la harina de almendras y el azúcar impalpable tamizada.  Agregar la ralladura de limón y la

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Mermelada de Frutillas

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Todos los secretos para hacer mermelada de frutilla Mermelada Lavar y cortar las frutillas en 4. Pesar las frutillas. Dependiendo del peso de las frutillas calcular la cantidad de azúcar con una regla de 3 simple. En mi caso tengo 780 gr de frutillas así que necesito 507 gr de azúcar. El cálculo sería: 780

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