Recetas para días de lluvia

Torta 900

La torta italiana creada para celebrar la llegada del siglo XX PASO A PASO Bizcochuelo Precalentar el horno a 180°C. Preparar 2 tarteras de 20cm de diámetro con papel manteca en la base. Colocar los huevos y el azúcar en un bol y batir con batidora eléctrica por aproximadamente 8 minutos hasta llegar a punto […]

Torta 900 Read More »

Cheesecake con frutos rojos

Para repetir hasta el cansancio PASO A PASO Compota de Frutos Rojos Colocar los frutos rojos, el azúcar y el jugo de limón en una cacerola y llevar a fuego bajo por aproximadamente 30 minutos. Revolver cada tanto. Opcional: Para espesar la compota, hidratar el almidón en agua fría. Una vez que la compota esté

Cheesecake con frutos rojos Read More »

Torta de mousse de dulce de leche

Para los que están del lado dulce de la vida ¡Sin harinas! PASO A PASO Base de Chocolate Precalentar el horno a 160°C.  Preparar un molde de 20cm de diámetro con papel manteca en la base. Pesar los ingredientes. Colocar la manteca y el chocolate, ambos derretidos, en un bol. Integrar con batidor de alambre.

Torta de mousse de dulce de leche Read More »

Torta de Frutillas

con un bizcochuelo bien esponjoso y crema chantilly PASO A PASO Frutillas Lavar, secar y cortar las frutillas. Colocarlas en un bol. Agregar el azúcar y el jugo de limón. Dejar macerar. Bizcocho Precalentar el horno a 140°C/150°C.  Preparar dos tarteras de 20cm de diámetro con papel manteca en la base. Separar las claras de

Torta de Frutillas Read More »