Delicioso y sorprendente, combinando la suavidad de la crema Vainillas Precalentar el horno a 170°C. Preparar 2 placas con una plancha de silicona o papel manteca en la base o enmantecar y enharinar. Separar las claras de las yemas. Reservar las yemas. Colocar las claras y la esencia de vainilla en un bol y batir […]
Tiramisú de frambuesas Read More »
¡Irresistiblemente tentadora y sin usar el horno! Base de la Cheesecake Preparar un molde desmontable de 20cm de diámetro con la base al revés para que sea más fácil luego el desmolde. Reservar Procesar las galletitas hasta que quede una granilla fina. Es importante que las galletitas estén bien procesadas. Agregar la manteca derretida. Procesar
Cheesecake de Oreos Read More »
¡Deliciosa y fresca! Bizcocho Precalentar el horno a 160°C. Enmantecar y enharinar un molde rectangular de 30 cm x 20 cm. Reservar Colocar la manteca pomada en un bol. Batir con la batidora para asegurarse de que esté cremosa. Añadir el azúcar rubia, la esencia de vainilla y la ralladura de limón y batir hasta
Torta en placa de frutillas Read More »
Un básico de la pastelería. Para usar como una clásica mermelada o como ingredientes de algunos clásicos como la Sacher Torte Lavar los damasco. Hacer cortes en cruz en los extremos los damascos con un cuchillo Colocarlos en agua hirviendo por 30 segundos para que se comience a desprender la piel. Retirar del agua y
Mermelada de damascos Read More »
Tierno, super chocolatoso e irresistiblemente delicioso! Molde Colocar la manteca en un bol pequeño. Derretir Adicionar el cacao amargo. Integrar. Pincelar un molde de tubo central de 24cm de diámetro con la mezcla de manteca y cacao. Budín Precalentar el horno a 160°C. Colocar el cacao amargo en un bol o jarra. Adicionar el chocolate
Budín súper chocolatoso Read More »
Una deliciosa combinación de helado, bizcocho, merengue y dulce de leche! Arrollado Precalentar el horno a 170°C. Preparar una placa de 30 cm x 40 cm con papel manteca en la base. Pincelar el papel manteca con rocío vegetal o manteca derretida para facilitar el desmolde. Colocar en un bol los huevos, el azúcar blanca
Postre Alaska helado de vainilla Read More »
Super deliciosa, chocolatosa, con cerezas y crema. Una combinación Bizcocho de chocolate Precalentar el horno a 160°C. Preparar un molde de 20 cm de diámetro y 7 cm de altura con papel manteca en la base o enmantecar y enharinar. Separar las claras de las yemas. Reservar las yemas en un bol con un poco
Delicia de chocolate y cerezas Read More »
Celebremos las fiestas con este tradicional dulce checoslovaco Conos de aluminio Cortar un cuadrado de papel aluminio de 30cm de lado. Doblar por la diagonal formando un triángulo. Colocar el aluminio sobre un cono (yo estoy usando uno de telgopor) y darle forma de cucurucho al papel aluminio. Doblar hacia adentro las partes que queden
Pinitos trdelnik con crema de avellanas Read More »
Super deliciosa para aprovechar la temporada de cerezas! Lavar, secar, sacar los cabitos y aplastar las cerezas para sacarles el carozo. Colocar en una cacerola de boca ancha. Lavar, secar, cortar los cabitos y filetear las frutillas. Sumar a las cerezas. Agregar el azúcar y el jugo de limón a la mezcla de cerezas y
Mermelada de cerezas y frutillas Read More »
Divertite decorando tus dulces en estas Fiestas! Imprimir una plantilla de copos de nieve que podés buscar en internet. Pegar la plantilla sobre un acetato o plástico transparente limpio. Derretir el baño de repostería en el microondas o a baño maría. Es importante que no esté demasiado caliente para que no esté muy corredizo. Colocar
Copitos de nieve para decorar Read More »
