Una combinación perfecta de sabor y textura en cada mordisco Cookies Precalentar el horno a 160°C. Preparar una placa con una plancha de silicona, papel manteca o enmantecada y enharinada. Colocar la manteca pomada en un bol. Adicionar el azúcar blanca y el azúcar rubia. Batir hasta obtener un cremado. Añadir el huevo y la […]
Sandwich cookies doble chocolate Read More »
Probá estos populares alfajores chilenos Tapas Precalentar el horno a 160°C. Preparar una placa con una plancha de silicona, papel manteca o enmantecada y enharinada. Separar los huevos en claras y yemas. Reservar las yemas con un poquito del azúcar de la receta. Colocar las claras en un bol y batir con batidora eléctrica hasta
Alfajores Empolvados Read More »
Esponjosos, dorados y mullidos. La opción ideal para un desayuno de campeones! Tamizar la harina, el azúcar blanca, el polvo de hornear y la sal en un bol. Reservar. En una jarrita o bol, colocar los líquidos: la leche, el jugo de limón, los huevos, la manteca derretida y la esencia de vainilla. Integrar. Incorporar
Deliciosa, cremosa y se puede usar para relleno de lemon pie o como ingrediente para un montón de recetas! En una cacerola, colocar la ralladura y el jugo de limón. Añadir el azúcar blanca, los huevos, la yema y el almidón de maíz. Integrar con batidor de alambre. Asegurate que el almidón esté disuelto. Llevar
Crujientes por fuera y cremosos por dentro Precalentar el horno a 160°C. Preparar un molde cuadrado de 23 cm de lado, enmantecado y enharinado con cacao tamizado. Para facilitar el desmolde, cortar un papel manteca del ancho del molde pero lo suficientemente largo para que sobresalga. Así luego podemos usarlo para levantar el brownie cuando
Brownies Chocolatosos Read More »
Un clásico de los Estados Unidos, inspirada en el río Mississippi Base Preparar un molde de 20cm de diámetro con papel manteca en la base. Procesar las galletitas. Agregar la manteca derretida. Procesar hasta que quede como una arenilla húmeda. Colocar la preparación en el molde y compactarla bien primero contra los lados y luego
Mississippi Mud Cake Read More »
Esponjoso, ligero e irresistible! Pionono Preparar una placa de 25 cm x 40 cm con papel manteca en la base. Pincelar el papel manteca con rocío vegetal o manteca derretida para facilitar el desmolde. Colocar en un bol los huevos, el azúcar blanca común, la esencia de vainilla y la miel. Batir con batidora eléctrica
Pionono Arrollado con Dulce de Leche y Crema Read More »
Suaves, refrescantes y esponjosos whoopies de menta Whoopies Precalentar el horno 160°C Preparar la placa con una plancha de silicona o con papel manteca o enmantecada y enharinada. Colocar la manteca pomada (a temperatura ambiente) en un bol. Es importante que esté cremosa. Agregar el azúcar rubia y batir con batidora eléctrica por unos minutos
Deliciosos, clásicos y fáciles de hacer Tapas Colocar la manteca pomada en un bol y batir con la batidora eléctrica. Incorporar el azúcar impalpable tamizada. Batir hasta obtener un cremado. Incorporar el huevo. Batir. Tamizar la harina e incorporar a la preparación. Integrar con espátula de goma. No amasar. Estirar la masa con un palo
Alfajores de Masa Sablée Read More »
Un clásico uruguayo inspirado en el famoso juguete Tapas Precalentar el horno a 160°C. Preparar una placa con plancha de silicona, papel manteca o enmantecada y enharinada. Colocar la manteca pomada en un bol y batir con la batidora eléctrica Incorporar el azúcar. Batir hasta obtener un cremado. Incorporar el huevo y la esencia de
