Cookies y Alfajores

Clásicas galletas/ cookies de jengibre

Perfectas para decorar en familia o regalar. Un clásico que anuncia las Fiestas Galletas/ Cookies Colocar en un bol metálico que permita ir a baño maría: el agua, azúcar negra, miel, jengibre, canela y clavo de olor. Integrar bien. Llevar a baño maría hasta que se haya disuelto el azúcar. Cuando la preparación esté tibia,

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Galletas de chocolate y cerezas

El equilibrio perfecto entre sabor y presentación Paso a paso Precalentar el horno a 170°C. Preparar una placa antiadherente, o con una plancha de silicona, papel manteca o enmantecada y enharinada.  Escurrir las cerezas al marrasquino con un colador. Reservar tanto el almíbar como las cerezas por separado.  Procesar las almendras peladas y tostadas. Reservar.

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