Decorá tus tortas con estas cortezas de chocolate que son super fáciles de hacer Derretir el chocolate cobertura en el microondas o a baño maría Esparcir el chocolate sobre una plancha de acetato o un papel manteca. Enrollar la plancha de acetato y llevar a la heladera por al menos 2 horas. Antes de desenrollar […]
Cortezas de chocolate Read More »
¡Lindos y fáciles de hacer! Precalentar el horno a 100°C. Preparar 1 placa con una plancha de silicona o papel manteca en la base o enmantecar y enharinar. Colocar las claras en un bol y batir con batidora eléctrica hasta que dupliquen su volumen. Agregar el azúcar blanca en forma de lluvia y seguir batiendo
Honguitos de Merengue Read More »
Divertite con estos rulos de chocolate en la próxima decoración de tu torta! Paso a paso Precalentar el horno en 100°C Derretir el chocolate cobertura en el microondas o a baño maría Entibiar una placa limpia por un minuto en el horno. Colocar el chocolate encima de la placa dada vuelta y esparcirlo formando una
Rulos de chocolate Read More »
Cortes perfectos para tortas perfectas! Para cortar una torta redonda perfecta es importante usar un cuchillo panero, una pala de torta y una espátula. Hay dos formas clásicas de hacer los cortes: en triángulo o con un círculo en el centro. Opción 1: En triángulo Hacer el primer corte hasta el centro de la torta
Cómo cortar una torta redonda en porciones perfectas Read More »
Aprendé a decorar tus tortas simplemente con una base circular, una espátula y una escuadra Opción 1: Acabado semi desnudo Cubrir la torta con una capa de frosting Retirar el exceso con ayuda de la escuadra girando sobre una base circular hasta que se vean las distintas capas. Opción 2: Cobertura completa Cubrir la torta
Decoración para tortas usando una espátula Read More »
¡Proba este clásico uruguayo! Merenguitos Precalentar el horno a 100°C. Preparar una placa con una plancha de silicona o papel manteca en la base o enmantecada. Colocar las claras y el jugo de limón en un bol Batir con batidora eléctrica hasta que las claras dupliquen su volumen. Agregar el azúcar blanca en forma de
Probá este clásico de la pastelería sueca Bizcocho Precalentar el horno a 170°C. Preparar 3 tarteras de 20cm de diámetro con papel manteca en la base. Colocar los huevos, el azúcar blanca y la esencia de vainilla en un bol. Batir por unos 10 minutos aprox hasta obtener un batido punto letra/punto cinta. Tamizar la
Si sos fanático del dulce de leche, esta torta mil hojas te va a encantar! Amasijo Colocar la harina y la sal en un bol. Integrar. Adicionar el agua, el vinagre y la manteca derretida. Integrar con las manos. Una vez que la masa esté más o menos unida, colocar la preparación en la mesada
Milhojas de Dulce de Leche Read More »
Sorprende con estos mini pan dulces de chocolate Paso a paso Fermento Previo En un bol, colocar la leche tibia y añadir la levadura e integrar con un batidor de alambre hasta que se disuelva. Añadir la miel e integrar hasta que la miel se disuelva. Adicionar la harina e integrar con el batidor de
Pan Dulce de Chocolate Read More »
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