Bizcochos de chocolate Precalentar el horno a 160°C. Preparar 3 tarteras desmoldables de 20cm de diámetro con papel manteca en la base. Tamizar la harina, el azúcar impalpable, el cacao amargo, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal en un bol. Añadir la manteca fría cortada en cubitos e integrar aplastando, […]
Torta de chocolate y frutos rojos Read More »
Cremoso, aterciopelado y super delicioso! Base de la Cheesecake Preparar un molde de 20cm de diámetro y 7 cm de altura con papel manteca en la base. Procesar las galletitas. Agregar la manteca derretida. Procesar hasta que quede como una arenilla húmeda. Colocar la preparación en el molde y compactarla bien contra la base. Reservar.
Cheesecake de mani Read More »
¡Probá este típico dulce brasileño! Brigadeiros Colocar la leche condensada, crema de leche, el cacao amargo tamizado y la manteca pomada en una cacerola. Llevar a hervor a fuego fuerte y luego cocinar a fuego bajo sin dejar de revolver hasta que espese bien. Colocar en un contenedor y adicionar el chocolate cobertura semi amargo.
Complacé a toda la familia con esta pastafrola mitad membrillo y mitad batata Masa Preparar un molde desmontable de 20cm de diámetro y 3 cm de altura. Pesar los ingredientes. Colocar la manteca pomada en un bol. Batir para que quede cremosa. Agregar el azúcar impalpable tamizada y batir hasta que esté bien cremada la
Húmedo, fresco y delicioso budín de limón y arándanos. Para compartir y disfrutar durante el desayuno o la merienda Budín Precalentar el horno a 150°C. Preparar una budinera de 13 cm x 23 cm con rocío vegetal o enmantecar y enharinar. Colocar la manteca pomada, el aceite y el azúcar blanca en un bol y
Budín de Limón y Arándanos Read More »
¡Proba este clásico uruguayo! Merenguitos Precalentar el horno a 100°C. Preparar una placa con una plancha de silicona o papel manteca en la base o enmantecada. Colocar las claras y el jugo de limón en un bol Batir con batidora eléctrica hasta que las claras dupliquen su volumen. Agregar el azúcar blanca en forma de
Tentate con esta torta cremosa, esponjosa y llena de frutillas Bizcocho Precalentar el horno a 170°C. Preparar 2 tarteras de 20cm de diámetro con papel manteca en la base. Colocar las claras en un bol y batir hasta que dupliquen su volumen. Volcar el azúcar blanca en forma de lluvia y continuar batiendo hasta formar
Torta de Frutillas y Mascarpone Read More »
Ligero, dulce y cremoso Bizcocho Precalentar el horno a 170°C. Preparar 2 tarteras de 20cm de diámetro con papel manteca en la base. Colocar en un bol los huevos, el azúcar blanca y la esencia de vainilla. Batir con batidora eléctrica hasta que la preparación llegue a punto letra/punto cinta (aprox 10 min de batido).
De relleno cremoso y masa crujiente Masa Preparar un molde desmontable de 20cm de diámetro y 4 o 5 cm de altura. Pesar los ingredientes. Colocar la manteca pomada en un bol. Batir para que quede cremosa. Agregar el azúcar blanca, la esencia de vainilla y la ralladura de limón. Batir hasta obtener un cremado
Transforma el típico tiramisú en una torta! Bizcochos Precalentar el horno a 170°C. Preparar 3 tarteras desmoldables de 20cm de diámetro con papel manteca en la base. Colocar los huevos, el azúcar blanca y la esencia de vainilla en un bol. Batir con batidora eléctrica hasta llegar a punto letra/punto cinta. Tamizar la harina e
