Transforma el típico tiramisú en una torta! Bizcochos Precalentar el horno a 170°C. Preparar 3 tarteras desmoldables de 20cm de diámetro con papel manteca en la base. Colocar los huevos, el azúcar blanca y la esencia de vainilla en un bol. Batir con batidora eléctrica hasta llegar a punto letra/punto cinta. Tamizar la harina e […]
De base crocante, relleno limoso y una cubierta de merengue sedoso Masa Preparar una tartera desfondable de 20cm de diámetro. Tamizar la harina, el azúcar impalpable y la sal, colocándolas en un bol. Adicionar la manteca fría cortada en cubos. Integrar con las manos hasta formar un arenado sin rastros de manteca. Adicionar las yemas.
Probá la receta original de los Brownies de histórico hotel de Chicago Brownies Precalentar el horno a 160°C. Preparar un molde de 30 cm x 20 cm enmantecado y enharinado. Colocar la manteca y el chocolate, ambos derretidos, en un bol. En otro bol, colocar el azúcar y la harina (no hace falta tamizar la
Brownies Palmers House Read More »
Esponjoso, cremoso y fácil de hacer Arrollado de chocolate Precalentar el horno a 170°C. Preparar una placa de 43 cm x 29 cm con papel manteca enmantecado en la base. El arrollado va a crecer en el horno así que es importante que la placa tenga un poco de altura. Colocar en un bol los
Arrollado de Chocolate y Crema de Chocolate Blanco Read More »
Esta vez, al postre Balcarce lo hacemos arrollado Pionono Precalentar el horno a 170°C. Preparar una placa de 50 cm x 30 cm con papel manteca en la base. Pincelar el papel manteca con rocío vegetal o manteca derretida para facilitar el desmolde. Colocar en un bol los huevos, el azúcar blanca común, la esencia
Postre Balcarce Arrollado Read More »
Suave, húmeda y fácil de hacer! Bizcocho Precalentar el horno a 160°C. Preparar un molde cuadrado de 24 cm de lado y enmantecar y enharinar. Colocar en un bol los huevos, el azúcar blanca y la esencia de vainilla. Batir con batidora eléctrica hasta que la preparación llegue a punto letra/punto cinta (aprox 10 min
Postre tres leches de coco Read More »
Jugosa y crocante, esta torta es el hit que necesita tu tarde!
Torta de Manzana y Canela Read More »
Suave, cremoso y sin gluten! Galletitas sin TACC Colocar la manteca pomada, el azúcar rubia y la miel en un bol. Batir hasta obtener un cremado. Tamizar la harina de arroz, la fécula de mandioca, el cacao, el polvo de hornear y la sal e incorporar a la preparación. Añadir la leche. Integrar bien. Estirar
Cheesecake Marmolado sin TACC Read More »
Ligera, liviana, esponjosa y perfecta para una rica merienda! Angel cake Precalentar el horno a 165ºC. Preparar 3 moldes de 20 cm de diámetro con papel manteca en la base. Colocar las claras en un bol y agregar el jugo de limón. Batir las claras hasta que dupliquen su volumen. Tamizar el azúcar talco y
Angel Cake de Coco Read More »
Super fácil, cremoso, acaramelado y delicioso Caramelo Preparar un molde de flan de tubo central de 24 cm de diámetro Colocar una sartén o cacerola al fuego y esperar que se caliente un poco. Volcar el azúcar de a poco en la sartén a medida que se vaya disolviendo y haciéndose caramelo. Volcar el caramelo
Flan de Dulce de Leche Read More »
