Delicioso y sorprendente, combinando la suavidad de la crema Vainillas Precalentar el horno a 170°C. Preparar 2 placas con una plancha de silicona o papel manteca en la base o enmantecar y enharinar. Separar las claras de las yemas. Reservar las yemas. Colocar las claras y la esencia de vainilla en un bol y batir […]
Tiramisú de frambuesas Read More »
¡Irresistiblemente tentadora y sin usar el horno! Base de la Cheesecake Preparar un molde desmontable de 20cm de diámetro con la base al revés para que sea más fácil luego el desmolde. Reservar Procesar las galletitas hasta que quede una granilla fina. Es importante que las galletitas estén bien procesadas. Agregar la manteca derretida. Procesar
Cheesecake de Oreo Read More »
¡Deliciosa y fresca! Bizcocho Precalentar el horno a 160°C. Enmantecar y enharinar un molde rectangular de 30 cm x 20 cm. Reservar Colocar la manteca pomada en un bol. Batir con la batidora para asegurarse de que esté cremosa. Añadir el azúcar rubia, la esencia de vainilla y la ralladura de limón y batir hasta
Torta en placa de frutillas Read More »
Un básico de la pastelería. Para usar como una clásica mermelada o como ingredientes de algunos clásicos como la Sacher Torte Lavar los damasco. Hacer cortes en cruz en los extremos los damascos con un cuchillo Colocarlos en agua hirviendo por 30 segundos para que se comience a desprender la piel. Retirar del agua y
Mermelada de damascos Read More »
Super deliciosa, chocolatosa, con cerezas y crema. Una combinación Bizcocho de chocolate Precalentar el horno a 160°C. Preparar un molde de 20 cm de diámetro y 7 cm de altura con papel manteca en la base o enmantecar y enharinar. Separar las claras de las yemas. Reservar las yemas en un bol con un poco
Delicia de chocolate y cerezas Read More »
Super deliciosa para aprovechar la temporada de cerezas! Lavar, secar, sacar los cabitos y aplastar las cerezas para sacarles el carozo. Colocar en una cacerola de boca ancha. Lavar, secar, cortar los cabitos y filetear las frutillas. Sumar a las cerezas. Agregar el azúcar y el jugo de limón a la mezcla de cerezas y
Mermelada de cerezas y frutillas Read More »
Super fácil de hacer. Ideal para celebraciones! Molde Cortar 2 pedazos de papel film y ponerlos uno encima del otro, estirarlos bien. Asegurar que no queden burbujas entre ambos. Preparar una budinera de 23cm x 11cm. Humedecer la budinera con trapo húmedo con agua y pegar el papel film contra la base y las paredes
Lingote de chocolate Read More »
Suaves, cremosas y perfectas para cualquier ocasión! Precalentar el horno a 160°C. Preparar una placa con una plancha de silicona, papel manteca o enmantecada y enharinada. Colocar la manteca pomada en un bol. Batir para comprobar que esté cremosa. Adicionar el azúcar blanca. Batir hasta obtener un cremado. Añadir el chocolate cobertura con leche derretido.
Cookies de chocolate y avellanas Read More »
Una golosina clásica, super deliciosa y recontra fácil de hacer! Una combinación de chocolate y maní para tener siempre a mano Preparar un molde cuadrado de 23cm de lado. Para facilitar el desmolde, cortar un papel manteca del ancho del molde pero lo suficientemente largo para que sobresalga. Así luego podemos usarlo para levantar el
Un ingrediente genial para usar en muchas preparaciones dulces Precalentar el horno a 150°C. Colocar el maní en una placa. Hornear por 5 minutos. Todavía tibio, procesar el maní. Cada tanto, frenar y despegar la preparación de las paredes de la procesadora. Primero va a formarse una arenilla húmeda, pero de a poco a medida
Cómo hacer pasta de maní casera Read More »
