Un clásico francés para disfrutar todos los días Paso a paso: Precalentar el horno a 170ºC. Preparar una placa antiadherente, o con una plancha de silicona o papel manteca. Colocar la manteca pomada en un bol. Batir para que esté cremosa. Añadir el azúcar y la esencia de vainilla. Batir hasta obtener un cremado. Adicionar […]
De sabor vibrante. Perfecta para realzar tus desayunos o postres favoritos! Paso a paso Tamizar la pulpa de maracuyá con semillas para separar la pulpa de las semillas. Colocar la pulpa de maracuyá en una cacerola. Opcional: incorporar las semillas a gusto. Yo le agrego solamente una parte para darle un crocante a la mermelada.
Mermelada de maracuyá Read More »
Tierno, húmedo y con chocolate blanco. Una versión única! Bizcocho Precalentar el horno a 160°C. Preparar 3 tarteras desmoldables de 20cm de diámetro con papel manteca en la base. Colocar el azúcar rubia, el aceite neutro y la manteca derretida en un bol. Integrar. Agregar los huevos y la esencia de vainilla. Integrar. Reservar. Lavar
Carrot cake de chocolate blanco Read More »
Cremosos, chocolatosos, densos y húmedos Precalentar el horno a 160°C. Preparar un molde cuadrado de 20 cm de lado. Para facilitar el desmolde, cortar un papel manteca del ancho del molde pero lo suficientemente largo para que sobresalga. Así luego podemos usarlo para levantar el brownie cuando esté listo y frío. Ponerlo de base. Enmantecarlo.
Brownies de doble chocolate Read More »
Para el desayuno o como snack. Super fácil de hacer. Para hacer en casa Precalentar el horno a 140°C. Preparar una placa o fuente de 30x40cm Colocar la manteca, la miel, el azúcar rubia y el agua en una cacerola. Llevar a fuego bajo hasta que se derrita la manteca, se disuelva e integre la
Granola de almendras Read More »
Gigantes, super deliciosos y de cubierta crocante! Muffins Precalentar el horno a 160°C. Preparar una placa para muffins jumbo donde cada cavidad mida 9 cm de diámetro x 8 cm de altura enmantecada y enharinada. Reservar Colocar la manteca pomada en un bol y batir para comprobar que esté cremosa. Adicionar el azúcar y batir
Muffins jumbo de limón Read More »
Suaves, esponjosos y rellenos de crema pastelera Fermento Previo En un bol, colocar la leche atemperada y añadir la levadura e integrar con un batidor de alambre hasta que se disuelva. Agregar la harina e integrar completamente. Reservar a temperatura ambiente como mínimo 30 minutos para que fermente. Miguelitos Colocar la harina, el azúcar y
Miguelitos o pan de leche con crema pastelera Read More »
Una delicia para tener siempre en la heladera! Hagamos compota de frambuesas! A diferencia de la mermelada, la compota tiene un poco menos de azúcar. Se puede usar como: Colocar las frambuesas en una cacerola junto con el azúcar y el jugo de limón. Si las frambuesas son congeladas dejar descongelar antes de comenzar la
Compota de frambuesas Read More »
Estas galletas italianas son secas y crujientes, ideales para mojar en café, té o un vino! Precalentar el horno a 160°C. Preparar una placa con una plancha de silicona, papel manteca o enmantecada y enharinada. Procesar 40 gr almendras junto con la harina, el polvo de hornear y la sal hasta que las almendras estén
Biscottis de Almendras Read More »
Esponjosos, dorados y mullidos. La opción ideal para un desayuno de campeones! Tamizar la harina, el azúcar blanca, el polvo de hornear y la sal en un bol. Reservar. En una jarrita o bol, colocar los líquidos: la leche, el jugo de limón, los huevos, la manteca derretida y la esencia de vainilla. Integrar. Incorporar
