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Cheesecake Lemon Pie

La fusión perfecta entre la cremosidad del queso y la frescura del limón Base Preparar un molde de 20cm de diámetro y 7 cm de altura con papel manteca en la base.  Procesar las galletitas. Agregar la manteca derretida. Procesar hasta que quede como una arenilla húmeda. Colocar la preparación en el molde y compactarla […]

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Torta Negra / Black Cake

Esta deliciosa y aromática torta es un tesoro culinario del caribe Frutas Maceradas Colocar las pasas rubias, las pasas negras, la fruta glaseada, las ciruelas pasas y las cerezas glaseadas en un bol. Añadir el ron y el vino dulce. Dejar macerar tapado por 24 hs. Salsa Brownie (salsa caribeña) Colocar el azúcar negra en

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Pasta de Almendras

Para usar como ingrediente en tu próxima receta!  Colocar el azúcar en una cacerola y cubrir con agua. Cocinar hasta formar un caramelo de color suave.  Agregar las almendras. Cocinar unos minutos hasta que el caramelo tome color.  Colocar el praliné en una placa con una plancha de silicona separando las almendras.  Reservar hasta que

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Galletas Crackles o Cuarteadas

De aspecto único, textura crocante por fuera y suaves por dentro! Precalentar el horno a 160°C. Preparar una placa con una plancha de silicona, papel manteca o enmantecada y enharinada. Derretir el chocolate cobertura y la manteca. Mezclar. Reservar. Colocar los huevos en un bol. Adicionar el azúcar rubia y la esencia de vainilla. Batir

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Biscottis de Almendras

Estas galletas italianas son secas y crujientes, ideales para mojar en café, té o un vino! Precalentar el horno a 160°C.  Preparar una placa con una plancha de silicona, papel manteca o enmantecada y enharinada. Procesar 40 gr almendras junto con la harina, el polvo de hornear y la sal hasta que las almendras estén

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Postre tres leches con fruta

Probá este postre increíblemente delicioso! Bizcocho Precalentar el horno a 160°C.  Preparar un molde cuadrado de 23 cm de lado y enmantecar y enharinar. Colocar en un bol los huevos, el azúcar blanca y la esencia de vainilla. Batir con batidora eléctrica hasta que la preparación llegue a punto letra/punto cinta (aprox 10 min de

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Sandwich cookies doble chocolate

Una combinación perfecta de sabor y textura en cada mordisco Cookies Precalentar el horno a 160°C. Preparar una placa con una plancha de silicona, papel manteca o enmantecada y enharinada. Colocar la manteca pomada en un bol. Adicionar el azúcar blanca y el azúcar rubia. Batir hasta obtener un cremado.  Añadir el huevo y la

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Alfajores Empolvados

Probá estos populares alfajores chilenos Tapas Precalentar el horno a 160°C. Preparar una placa con una plancha de silicona, papel manteca o enmantecada y enharinada.  Separar los huevos en claras y yemas. Reservar las yemas con un poquito del azúcar de la receta.  Colocar las claras en un bol y batir con batidora eléctrica hasta

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Pancakes

Esponjosos, dorados y mullidos. La opción ideal para un desayuno de campeones! Tamizar la harina, el azúcar blanca, el polvo de hornear y la sal en un bol. Reservar. En una jarrita o bol, colocar los líquidos: la leche, el jugo de limón, los huevos, la manteca derretida y la esencia de vainilla. Integrar.  Incorporar

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