Carolina Aranda

Galletas Crackles o Cuarteadas

De aspecto Ăşnico, textura crocante por fuera y suaves por dentro! Precalentar el horno a 160°C. Preparar una placa con una plancha de silicona, papel manteca o enmantecada y enharinada. Derretir el chocolate cobertura y la manteca. Mezclar. Reservar. Colocar los huevos en un bol. Adicionar el azĂşcar rubia y la esencia de vainilla. Batir […]

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Biscottis de Almendras

Estas galletas italianas son secas y crujientes, ideales para mojar en cafĂ©, tĂ© o un vino! Precalentar el horno a 160°C.  Preparar una placa con una plancha de silicona, papel manteca o enmantecada y enharinada. Procesar 40 gr almendras junto con la harina, el polvo de hornear y la sal hasta que las almendras estĂ©n

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Postre tres leches con fruta

Probá este postre increĂ­blemente delicioso! Bizcocho Precalentar el horno a 160°C.  Preparar un molde cuadrado de 23 cm de lado y enmantecar y enharinar. Colocar en un bol los huevos, el azĂşcar blanca y la esencia de vainilla. Batir con batidora elĂ©ctrica hasta que la preparaciĂłn llegue a punto letra/punto cinta (aprox 10 min de

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Tropisk Aroma Kake

Hacé esta torta de la cultura pastelera y familiar de Noruega! Bizcochos Precalentar el horno a 160°C. Preparar 2 tarteras desmoldables de 20cm de diámetro con papel manteca en la base. Colocar los huevos y el azúcar blanca en un bol. Batir con batidora eléctrica hasta llegar a punto letra/punto cinta. En otro bol, integrar

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Sandwich cookies doble chocolate

Una combinaciĂłn perfecta de sabor y textura en cada mordisco Cookies Precalentar el horno a 160°C. Preparar una placa con una plancha de silicona, papel manteca o enmantecada y enharinada. Colocar la manteca pomada en un bol. Adicionar el azĂşcar blanca y el azĂşcar rubia. Batir hasta obtener un cremado.  Añadir el huevo y la

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Alfajores Empolvados

Probá estos populares alfajores chilenos Tapas Precalentar el horno a 160°C. Preparar una placa con una plancha de silicona, papel manteca o enmantecada y enharinada.  Separar los huevos en claras y yemas. Reservar las yemas con un poquito del azĂşcar de la receta.  Colocar las claras en un bol y batir con batidora elĂ©ctrica hasta

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Pancakes

Esponjosos, dorados y mullidos. La opciĂłn ideal para un desayuno de campeones! Tamizar la harina, el azĂşcar blanca, el polvo de hornear y la sal en un bol. Reservar. En una jarrita o bol, colocar los lĂ­quidos: la leche, el jugo de limĂłn, los huevos, la manteca derretida y la esencia de vainilla. Integrar.  Incorporar

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Brownies Chocolatosos

Crujientes por fuera y cremosos por dentro Precalentar el horno a 160°C. Preparar un molde cuadrado de 23 cm de lado, enmantecado y enharinado con cacao tamizado. Para facilitar el desmolde, cortar un papel manteca del ancho del molde pero lo suficientemente largo para que sobresalga. Así luego podemos usarlo para levantar el brownie cuando

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Mississippi Mud Cake

Un clásico de los Estados Unidos, inspirada en el río Mississippi Base Preparar un molde de 20cm de diámetro con papel manteca en la base. Procesar las galletitas. Agregar la manteca derretida. Procesar hasta que quede como una arenilla húmeda. Colocar la preparación en el molde y compactarla bien primero contra los lados y luego

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