Tentate con esta cremosa y super deliciosa mousse de chocolate Mousse de Chocolate Colocar las yemas en la cuba de la batidora y batir. Reservar batiendo En una cacerola, colocar el azúcar y cubrir con el agua. Llevar a fuego fuerte y cocinar hasta formar un almíbar de 118°C. Cuando el almíbar esté listo, mover […]
Mousse de chocolate Read More »
Un imperdible para llevar a tu próxima reunión! Base Preparar un molde de 20cm de diámetro y 7 cm de altura con papel manteca en la base. Procesar las galletitas. Agregar la manteca derretida. Procesar hasta que quede como una arenilla húmeda. Colocar la preparación en el molde y compactarla bien contra la base. Reservar.
Cheesecake de licor Baileys Read More »
De aspecto único, textura crocante por fuera y suaves por dentro! Precalentar el horno a 160°C. Preparar una placa con una plancha de silicona, papel manteca o enmantecada y enharinada. Derretir el chocolate cobertura y la manteca. Mezclar. Reservar. Colocar los huevos en un bol. Adicionar el azúcar rubia y la esencia de vainilla. Batir
Galletas Crackles o Cuarteadas Read More »
Estas galletas italianas son secas y crujientes, ideales para mojar en café, té o un vino! Precalentar el horno a 160°C. Preparar una placa con una plancha de silicona, papel manteca o enmantecada y enharinada. Procesar 40 gr almendras junto con la harina, el polvo de hornear y la sal hasta que las almendras estén
Biscottis de Almendras Read More »
Una combinación perfecta de sabor y textura en cada mordisco Cookies Precalentar el horno a 160°C. Preparar una placa con una plancha de silicona, papel manteca o enmantecada y enharinada. Colocar la manteca pomada en un bol. Adicionar el azúcar blanca y el azúcar rubia. Batir hasta obtener un cremado. Añadir el huevo y la
Sandwich cookies doble chocolate Read More »
Probá estos populares alfajores chilenos Tapas Precalentar el horno a 160°C. Preparar una placa con una plancha de silicona, papel manteca o enmantecada y enharinada. Separar los huevos en claras y yemas. Reservar las yemas con un poquito del azúcar de la receta. Colocar las claras en un bol y batir con batidora eléctrica hasta
Alfajores Empolvados Read More »
Esponjosos, dorados y mullidos. La opción ideal para un desayuno de campeones! Tamizar la harina, el azúcar blanca, el polvo de hornear y la sal en un bol. Reservar. En una jarrita o bol, colocar los líquidos: la leche, el jugo de limón, los huevos, la manteca derretida y la esencia de vainilla. Integrar. Incorporar
Crujientes por fuera y cremosos por dentro Precalentar el horno a 160°C. Preparar un molde cuadrado de 23 cm de lado, enmantecado y enharinado con cacao tamizado. Para facilitar el desmolde, cortar un papel manteca del ancho del molde pero lo suficientemente largo para que sobresalga. Así luego podemos usarlo para levantar el brownie cuando
Brownies Chocolatosos Read More »
Esponjoso, ligero e irresistible! Pionono Preparar una placa de 25 cm x 40 cm con papel manteca en la base. Pincelar el papel manteca con rocío vegetal o manteca derretida para facilitar el desmolde. Colocar en un bol los huevos, el azúcar blanca común, la esencia de vainilla y la miel. Batir con batidora eléctrica
Pionono Arrollado con Dulce de Leche y Crema Read More »
Deliciosos, clásicos y fáciles de hacer Tapas Colocar la manteca pomada en un bol y batir con la batidora eléctrica. Incorporar el azúcar impalpable tamizada. Batir hasta obtener un cremado. Incorporar el huevo. Batir. Tamizar la harina e incorporar a la preparación. Integrar con espátula de goma. No amasar. Estirar la masa con un palo
Alfajores de Masa Sablée Read More »
