Eclairs super cremosos
Masa bomba crocante y aireada, crema pastelera extra cremosa con leche y crema, y un glaseado intenso de chocolate. Un bocado perfecto para lucirte y disfrutar recién hecho.
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Pastelería fina
Torta de chocolate con leche y avellanas
Cremosa, suave, elegante, mega deliciosa y sin harina
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Torta de cumpleaños de la reina Isabel II
Una torta digna de la realeza, súper chocolatosa y con una textura esponjosa que se derrite en la boca.
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Pino de profiteroles para las Fiestas
Chocolate, dulzura y mucha magia Masa Bomba Precalentar el horno en 170ºC Preparar una placa antiadherente, o con una plancha de silicona o papel manteca. Colocar el agua, la leche, manteca, sal y azúcar en una cacerola. Llevar a hervor. Apagar el fuego y volcar la harina toda de una vez. Revolver hasta integrar. Prender
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Macarons de chocolate blanco
Delicados e irresistibles. La combinación perfecta entre suavidad y dulzura! Merengue Colocar la clara en la cuba de la batidora. Reservar. Para hacer el almíbar: Colocar el azúcar y cubrirla con el agua en una cacerola. Es importante que todo el azúcar quede cubierto con el agua y que no quede ningún granito de azúcar
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Profiteroles de dulce de leche
Irresistibles, cremosos y dulces Masa Bomba Precalentar el horno en 170ºC Preparar una placa con una plancha de silicona o papel manteca. Colocar por debajo de la plancha o papel manteca, una hoja impresa con círculos de 3 cm de diámetro separados entre sí para utilizar de referencia del tamaño de los profiteroles. Reservar Colocar
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Torta de mousse de chocolate blanco
Elegante, cremosa y suave Bizcocho financier Precalentar el horno a 160°C. Preparar un molde de 20 cm de diámetro con papel manteca en la base. Tamizar el azúcar impalpable y la harina en un bol. Adicionar la harina de almendras o almendras fileteadas. Integrar. Añadir la manteca derretida. Integrar. Separar los huevos en claras y
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Profiteroles de chocolate con leche
Sedosos y cremosos Masa Bomba Precalentar el horno en 170ºC Preparar una placa con una plancha de silicona o papel manteca. Colocar por debajo de la plancha o papel manteca, una hoja impresa con círculos de 3 cm de diámetro separados entre sí para utilizar de referencia del tamaño de los profiteroles. Reservar Colocar el
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Torta de mousse de chocolate
¡Cremosa, chocolatosa y elegante! Bizcocho financiero de chocolate Precalentar el horno a 160°C. Preparar un molde de 20 cm de diámetro con papel manteca en la base. Colocar las claras y la harina de almendras o almendras fileteadas en un bol. Integrar Adicionar la crema. Integrar. Tamizar el azúcar impalpable y el almidón de maíz
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Religieuses o religiosas de chocolate
Un clásico francés que ahora podés hacer desde la cocina de tu casa Profiteroles Precalentar el horno en 170ºC Preparar una placa con una plancha de silicona o papel manteca. Colocar por debajo de la plancha o papel manteca, una hoja impresa con círculos de 4 cm y otra hoja de 2 cm de diámetro
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