Rellenos con un dulce de leche especial de chocolate blanco y un toque de sal! Tapa Preparar una placa antiadherente, con plancha de silicona, papel manteca o enmantecada. Colocar la manteca pomada en un bol y batir con la batidora eléctrica Incorporar el azúcar y la miel y batir. Agregar la ralladura de limón, la […]
Alfajores Marplatenses estilo Havanna con sal marina Read More »
¡Un clásico de la panadería Argentina! Simples y deliciosas Masa Colocar la harina, el azúcar y la sal en un bol. Integrar Hacer un hueco en el medio y colocar la leche atemperada y la levadura. Integrar con un batidor de alambre o un tenedor. Añadir los huevos, la esencia de vainilla y la ralladura
De dulce de leche y azucarados por fuera Masa Preparar una placa antiadherente, con plancha de silicona, papel manteca o enmantecada. Colocar la manteca pomada en un bol y batir con la batidora eléctrica Incorporar el azúcar y la miel y batir. Agregar la ralladura de limón, la ralladura de naranja y la esencia de
Alfajores Marplatenses de dulce de leche Read More »
Super limonosas y suaves Tapas Colocar la manteca pomada y el azúcar impalpable tamizada en un bol. Batir. Adicionar la miel y la ralladura de limón. Batir hasta integrar. Incorporar la yema. Batir hasta que esté cremoso. Añadir el jugo de limón. Integrar. Tamizar la harina y el polvo de hornear e incorporar a la
Galletas de limón Havanna Read More »
Una combinación de texturas y sabores que nos transportan directo a la niñez! Tapas Colocar la manteca pomada y el azúcar impalpable tamizada en un bol. Batir hasta integrar. Incorporar la yema y la esencia de vainilla. Batir hasta que esté cremoso. Tamizar la harina e incorporar a la preparación. Integrar con espátula de goma.
Galletas merengadas Read More »
Una torta estilo S’more! Un clásico de los Estados Unidos. Base Preparar un molde cuadrado de 20cm de lado con papel manteca en la base. Pincelar el papel manteca con rocío vegetal o manteca derretida para asegurar el desmolde. Procesar las galletitas hasta que estén hechas polvo. Agregar la manteca derretida. Procesar hasta que quede
Torta Brownie con Malvaviscos Read More »
Esponjosos, dulces y caseros! Hidratar la gelatina en el agua. Es importante agregar la gelatina al algua en forma de lluvia sin dejar de batir para que no se formen grumos. Activar la gelatina en un baño Maria o en el microondas por 20 segundos. Colocar en la cuba de la batidora. Reservar. Para hacer
Malvaviscos o marshmallows clásicos Read More »
Suaves, con muchas nueces. Un imperdible viaje a Mendoza Paso a paso Procesar las nueces en la procesadora hasta que se hagan polvo. Adicionar la harina. Procesar hasta que se integre. Añadir la manteca fría en cubos. Integrar con la procesadora. Cada tanto limpiar las paredes de la procesadora para integrar bien. Incorporar el azúcar
Alfajores Mendocinos Read More »
