Esponjosos, dulces y caseros! Hidratar la gelatina en el agua. Es importante agregar la gelatina al algua en forma de lluvia sin dejar de batir para que no se formen grumos. Activar la gelatina en un baño Maria o en el microondas por 20 segundos. Colocar en la cuba de la batidora. Reservar. Para hacer […]
Malvaviscos o marshmallows clásicos Read More »
Suaves, con muchas nueces. Un imperdible viaje a Mendoza Paso a paso Procesar las nueces en la procesadora hasta que se hagan polvo. Adicionar la harina. Procesar hasta que se integre. Añadir la manteca fría en cubos. Integrar con la procesadora. Cada tanto limpiar las paredes de la procesadora para integrar bien. Incorporar el azúcar
Alfajores Mendocinos Read More »
Una combinación dulce, vibrante y super deliciosa! Arrollado Precalentar el horno a 170°C. Preparar una placa de 40 cm x 30 cm con papel manteca en la base. Pincelar el papel manteca con rocío vegetal o manteca derretida para facilitar el desmolde. Colocar en un bowl los huevos, el azúcar blanca común, la esencia de
Arrollado de frutos rojos Read More »
