Super limonosas y suaves Tapas Colocar la manteca pomada y el azúcar impalpable tamizada en un bol. Batir. Adicionar la miel y la ralladura de limón. Batir hasta integrar. Incorporar la yema. Batir hasta que esté cremoso. Añadir el jugo de limón. Integrar. Tamizar la harina y el polvo de hornear e incorporar a la […]
Galletas de limón Havanna Read More »
Irresistibles, cremosos y dulces Masa Bomba Precalentar el horno en 170ºC Preparar una placa con una plancha de silicona o papel manteca. Colocar por debajo de la plancha o papel manteca, una hoja impresa con círculos de 3 cm de diámetro separados entre sí para utilizar de referencia del tamaño de los profiteroles. Reservar Colocar
Profiteroles de dulce de leche Read More »
¡Cremosa, crujiente y super deliciosa! Tarta Preparar una tartera desfondable de 20cm de diámetro y 3cm de altura. Colocar la harina y la sal tamizados en un bol. Adicionar la manteca fría cortada en cubos. Aplastar, estirar, apretar y frotar los cubos de manteca hasta integrarlos con la harina, formando una arenilla húmeda y homogénea,
Tarta de manzanas con crumble de almendras y amapolas Read More »
Suave, cremosa y súper deliciosa! Base de Chocolate Colocar el chocolate cobertura picado en una jarra o bol. Adicionar el agua hirviendo. Esperar a que derrita el chocolate. Añadir el cacao amargo tamizado. Integrar. Adicionar el azúcar blanca común. Integrar. Una vez que se atempere, añadir la manteca pomada. Integrar y reservar. Leche ácida En
Torta de chocolate y malvaviscos Read More »
Inspirada en el famoso dulce estadounidense Bizcochos de chocolate Precalentar el horno a 160°C. Preparar 3 tarteras desmoldables de 20cm de diámetro con papel manteca en la base. Tamizar la harina, el cacao amargo, el bicarbonato y el polvo de hornear. Adicionar el azúcar y la sal. Integrar. Hacer un hueco en el medio de
Torta estilo tortuguita de chocolate Read More »
Un chocolate caliente, suave y reconfortante Paso a paso Colocar la leche, el chocolate, el azúcar y la canela en una cacerola. Llevar al fuego hasta que hierva. Revolver para que se integren bien los ingredientes. Colocar en una taza o vaso. Cubrir con malvaviscos a gusto.
Hot Cocoa con Malvaviscos Read More »
Un clásico francés para disfrutar todos los días Paso a paso: Precalentar el horno a 170ºC. Preparar una placa antiadherente, o con una plancha de silicona o papel manteca. Colocar la manteca pomada en un bol. Batir para que esté cremosa. Añadir el azúcar y la esencia de vainilla. Batir hasta obtener un cremado. Adicionar
Esponjosos, suaves y dulces! Base de Chocolate Colocar el chocolate cobertura picado en una jarra o bol. Adicionar el agua hirviendo. Esperar a que derrita el chocolate. Añadir el cacao amargo tamizado. Integrar. Adicionar el azúcar blanca común. Integrar. Una vez que se atempere, añadir la manteca pomada. Integrar y reservar. Leche ácida En otro
Cupcakes de chocolate y malvaviscos Read More »
Elegante, cremosa y suave Bizcocho financier Precalentar el horno a 160°C. Preparar un molde de 20 cm de diámetro con papel manteca en la base. Tamizar el azúcar impalpable y la harina en un bol. Adicionar la harina de almendras o almendras fileteadas. Integrar. Añadir la manteca derretida. Integrar. Separar los huevos en claras y
Torta de mousse de chocolate blanco Read More »
Un tradicional postre checo, cremoso, suave y delicioso! Masa Bomba Precalentar el horno en 170ºC Preparar una placa con una plancha de silicona o papel manteca. Colocar el agua, la leche, manteca, sal y azúcar en una cacerola. Llevar a hervor. Volcar la harina toda de una vez. Bajar el fuego. Revolver hasta integrar. Continuar
