Una combinación perfecta de sabor y textura en cada mordisco Cookies Precalentar el horno a 160°C. Preparar una placa con una plancha de silicona, papel manteca o enmantecada y enharinada. Colocar la manteca pomada en un bol. Adicionar el azúcar blanca y el azúcar rubia. Batir hasta obtener un cremado. Añadir el huevo y la […]
Sandwich cookies doble chocolate Read More »
Crujientes por fuera y cremosos por dentro Precalentar el horno a 160°C. Preparar un molde cuadrado de 23 cm de lado, enmantecado y enharinado con cacao tamizado. Para facilitar el desmolde, cortar un papel manteca del ancho del molde pero lo suficientemente largo para que sobresalga. Así luego podemos usarlo para levantar el brownie cuando
Brownies Chocolatosos Read More »
Esponjoso, ligero e irresistible! Pionono Preparar una placa de 25 cm x 40 cm con papel manteca en la base. Pincelar el papel manteca con rocío vegetal o manteca derretida para facilitar el desmolde. Colocar en un bol los huevos, el azúcar blanca común, la esencia de vainilla y la miel. Batir con batidora eléctrica
Pionono Arrollado con Dulce de Leche y Crema Read More »
Suaves, refrescantes y esponjosos whoopies de menta Whoopies Precalentar el horno 160°C Preparar la placa con una plancha de silicona o con papel manteca o enmantecada y enharinada. Colocar la manteca pomada (a temperatura ambiente) en un bol. Es importante que esté cremosa. Agregar el azúcar rubia y batir con batidora eléctrica por unos minutos
Deliciosos, clásicos y fáciles de hacer Tapas Colocar la manteca pomada en un bol y batir con la batidora eléctrica. Incorporar el azúcar impalpable tamizada. Batir hasta obtener un cremado. Incorporar el huevo. Batir. Tamizar la harina e incorporar a la preparación. Integrar con espátula de goma. No amasar. Estirar la masa con un palo
Alfajores de Masa Sablée Read More »
Un clásico uruguayo inspirado en el famoso juguete Tapas Precalentar el horno a 160°C. Preparar una placa con plancha de silicona, papel manteca o enmantecada y enharinada. Colocar la manteca pomada en un bol y batir con la batidora eléctrica Incorporar el azúcar. Batir hasta obtener un cremado. Incorporar el huevo y la esencia de
Una verdadera tentación para disfrutar en cualquier momento del día! Precalentar el horno a 160°C. Preparar una placa con una plancha de silicona, papel manteca o enmantecada y enharinada. Colocar la manteca pomada en un bol. Adicionar el azúcar blanca y el azúcar rubia. Batir hasta obtener un cremado. Añadir el huevo y la esencia
Cookies de doble chocolate Read More »
Una delicia canadiense cremosa, con nueces pecanas y caramelo. Para disfrutar Bizcochos Precalentar el horno a 160°C. Preparar 3 tarteras desmoldables de 20cm de diámetro con papel manteca en la base. Separar los huevos en claras y yemas. Reservar las yemas en un bol batidas con un poquito de los 220gr de azúcar de la
El perfecto equilibrio entre la intensidad del chocolate semiamargo y la suavidad del chocolate blanco Bizcocho Precalentar el horno a 160°C. Preparar 3 tarteras de 20cm de diámetro con papel manteca en la base. Colocar la manteca pomada en un bol y batir con batidora eléctrica para que esté cremosa Agregar el azúcar blanca y
Torta de doble chocolate Read More »
Una deliciosa tentación! Hoy te muestro como crear distintas variedades de trufa usando como ingrediente base el chocolate semi amargo. Usá chocolate semi amargo verdadero. De buena calidad. Con entre el 54% y el 65% de cacao. Y una buena crema. Con al menos 35% de materia grasa. La podés conocer como crema de leche,
Trufas de chocolate semi amargo Read More »
