Recetas para días de calor

Cheesecake de chocolate y Baileys

Cremoso, exquisito, sofisticado e irresistible Base de chocolate Preparar un molde desmontable de 20cm de diámetro y 7 cm de altura con papel manteca en la base.   Procesar las galletitas de chocolate en la procesadora.  Adicionar la manteca derretida y procesar hasta obtener una arenilla húmeda Colocar la preparación en el molde y compactar bien

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Torta de coco de Tom Cruise

Para celebrar esta torta de coco y chocolate blanco que hizo famosa Tom Cruise y que regala todos los años a sus amigos Budín Precalentar el horno a 150°C. Enmantecar y enharinar un molde de tubo central de 24cm de diámetro. Colocar la manteca pomada en un bol y batir con la batidora para asegurar

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Merengue arrollado de mango y maracuya

Super refrescante y fácil de hacer! Merengue Precalentar el horno a 110°C. Preparar una placa de 25 cm x 40 cm con papel manteca en la base. Pincelar el papel manteca con rocío vegetal o manteca derretida  para facilitar el desmolde. Colocar las claras y el jugo de limón en un bol Batir con batidora

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Tarta de mousse de frutillas sin horno

Sin encender el horno, de relleno cremoso, con la frescura de las frutillas Base de la Cheesecake Preparar un molde desmontable de 20cm de diámetro.  Procesar las galletitas hasta que quede una arenilla. Es importante que las galletitas estén bien procesadas.  Agregar la manteca derretida. Procesar hasta que quede una arenilla húmeda.  Colocar la preparación

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Torta de chocolate y crema de manteca de frambuesas

¡Perfecta para cualquier ocasión! Compota de Frambuesa Colocar las frambuesas en una cacerola junto con el azúcar y el jugo de limón. Llevar a fuego fuerte hasta que hierva y luego cocinar a fuego bajo hasta que espese. Es importante revolver la preparación cada tanto para que no se queme.  Colocar en un contenedor. Dejar

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Merengue arrollado de limón

Fácil de hacer, crujiente, cremoso y super delicioso Merengue Precalentar el horno a 110°C. Preparar una placa de 25 cm x 40 cm con papel manteca en la base. Pincelar el papel manteca con rocío vegetal o manteca derretida  para facilitar el desmolde. Colocar las claras y el jugo de limón en un bol Batir

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Torta Alfajor

Para los fanáticos de los alfajores, ahora la versión del marplatense ¡en formato torta! ¡¡Una delicia!! Masa Precalentar el horno a 170°C. Preparar 3 placas con planchas de silicona, papel manteca o enmantecada y enharinada. Colocar la manteca pomada en un bol y batir con la batidora eléctrica para validar que esté cremosa. Añadir el

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Tarta San Marcos

Un super clásico de la pastelería española Bizcocho Precalentar el horno a 170°C. Preparar 3 tarteras de 20cm de diámetro con papel manteca en la base. Colocar los huevos, el azúcar blanca y la esencia de vainilla en un bol. Batir por unos 10 minutos aprox hasta obtener un batido punto letra/punto cinta.  Tamizar la

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Pavlova de frutillas y chocolate blanco

¡Para disfrutar en las Fiestas con esta pavlova en forma de pino de Navidad! Compota de Frutillas Lavar las frutillas, sacarles el cabito y cortarlas en 4.  Colocarlas en una cacerola junto con el azúcar y el jugo de limón y dejar macerar por 1 hora. Llevar a fuego fuerte hasta que hierva y luego

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