Aprende a pelar y tostar almendras en 2 minutos Precalentar el horno a 150°C. Colocar el agua en una cacerola y llevar a hervor. Una vez que hierva, colocar las almendras y hervir por un minuto. Retirar del agua y colocar sobre un trapo. Masajear las almendras con el trapo hasta que se desprenda la
Cómo pelar y tostar almendras Read More »
Prepará esta auténtica joya de la pastelería francesa, de masa crujiente y relleno Masa Bomba Precalentar el horno en 180ºC Preparar una placa con una plancha de silicona o papel manteca o enmantecado y enharinado. Colocar el agua, la manteca, la sal y el azúcar en una cacerola. Llevar a hervor. Una vez que hierva,
Eclairs de chocolate Read More »
Perfectas para comer solas, bañas en chocolate o para una torta Royal! Precalentar el horno a 150°C. Preparar 2 placas cada una con una plancha de silicona encima. Colocar la manteca pomada, el azúcar impalpable tamizada. Integrar hasta que te quede cremoso Sumar la clara. Integrar. Adicionar la harina tamizada. Integrar. Añadir la esencia de
Hojuelas Crujientes o Pailleté Feuilletine Read More »
Sofisticada y deliciosa torta de café! Bizcochos Precalentar el horno a 160°C. Preparar 3 tarteras desmoldables de 20cm de diámetro con papel manteca en la base. Colocar los huevos, las yemas, el azúcar blanca y la esencia de vainilla en un bol. Batir con batidora eléctrica hasta llegar a punto letra/punto cinta. Tamizar la harina
Una tentación tan irresistible que se la asocia con el pecado! Bizcochos de chocolate Precalentar el horno a 160°C. Preparar 2 tarteras desmoldables de 20cm de diámetro con papel manteca en la base. Tamizar la harina, el azúcar impalpable, el cacao amargo, el bicarbonato de sodio y la sal en un bol. Añadir la manteca
Devil’s Food Cake Clasica Read More »
Húmeda, cremosa, suave, simple y fácil de hacer! Bizcocho Precalentar el horno a 150°C. Preparar un molde desmoldable de 20cm de diámetro y 7 cm de altura con papel manteca en la base. Tamizar la harina, el azúcar blanca, el cacao amargo, el bicarbonato de sodio y la sal en un bol. Hacer un hueco
Torta húmeda de chocolate con leche Read More »
Super populares, hojaldradas y deliciosas! Amasijo Colocar la harina, la sal y el azúcar en un bol o haciendo una corona en la mesada. Integrar. Hacer un hueco en el medio y colocar la leche, la levadura, la esencia de vainilla y la miel. Integrar con las manos. Una vez que la masa esté más
Facturas de manteca Read More »
Lujosa, deliciosa y sofisticada Bizcocho de limón Precalentar el horno a 160°C. Preparar un molde desmoldable de 20cm de diámetro y 7 cm de altura con papel manteca en la base. Tamizar la harina, el azúcar blanca, el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear en un bol. Añadir la manteca pomada cortada en
Torta trufa de chocolate blanco Read More »
Simple, esponjoso y ligero Precalentar el horno a 160°C. Preparar un molde desmoldable de 20cm de diámetro, enmantecado y enharinado y con papel manteca en la base. Colocar los huevos a temperatura ambiente y el azúcar en un bol. Adicionar la esencia de vainilla. Batir con batidora eléctrica aprox 10 minutos hasta llegar a punto
Bizcochuelo Clásico de Vainilla Read More »
Un relleno a base de queso crema que es un básico, perfecto para rellenar cualquier bizcocho y famoso por ser el relleno del Red Velvet y el Carrot Cake Colocar la manteca pomada en un bol y batir con la batidora para asegurar que esté cremosa. Tamizar el azúcar impalpable, agregándola al bol con la
Todo sobre el Cream Cheese Read More »
