De base crocante y relleno cremoso Base de la Cheesecake Preparar un molde de 20cm de diámetro y 6 cm de altura con papel manteca en la base. Procesar las galletitas hasta obtener una arenilla. Agregar la manteca derretida. Procesar hasta que quede como una arenilla húmeda. Colocar la preparación en el molde y compactarla […]
Cheesecake de arándanos Read More »
Fácil y divertida para celebrar estas fiestas Bizcocho Precalentar el horno a 160°C. Preparar 1 molde desmontable de 20cm de diámetro y 7cm de alto con papel manteca en la base. Colocar la manteca pomada y el azúcar blanca en un bol. Agregar la esencia de vainilla y la ralladura de limón y batir hasta
Una combinación imperdible: mitad torta y mitad flan de dulce de leche Caramelo Preparar un molde de flan de tubo central de 24 cm de diámetro Colocar una sartén o cacerola al fuego y esperar que se caliente un poco. Volcar el azúcar de a poco en la sartén a medida que se vaya disolviendo
Tortaflan de Dulce de Leche Read More »
¡Probá este típico dulce brasileño! Brigadeiros Colocar la leche condensada, crema de leche, el cacao amargo tamizado y la manteca pomada en una cacerola. Llevar a hervor a fuego fuerte y luego cocinar a fuego bajo sin dejar de revolver hasta que espese bien. Colocar en un contenedor y adicionar el chocolate cobertura semi amargo.
Suaves, esponjosos y húmedos Cupcakes de Chocolate Precalentar el horno a 160°C. Preparar la placa para cupcakes con los pirotines. Tamizar los secos: la harina, el cacao amargo, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal en un bol. Adicionar el azúcar. Integrar. Hacer un hueco en el centro de los secos. Adicionar los
Cupcakes de Chocolate y Frutilla Read More »
Deliciosa y fácil de hacer Galletas Oreo caseras Preparar una placa con una plancha de silicona, papel manteca o enmantecada y enharinada. Colocar la manteca pomada, el azúcar blanca y la esencia de vainilla en un bol. Batir hasta obtener un cremado. Tamizar la harina, el cacao, el bicarbonato y la sal e incorporar a
Ligero, dulce y cremoso Bizcocho Precalentar el horno a 170°C. Preparar 2 tarteras de 20cm de diámetro con papel manteca en la base. Colocar en un bol los huevos, el azúcar blanca y la esencia de vainilla. Batir con batidora eléctrica hasta que la preparación llegue a punto letra/punto cinta (aprox 10 min de batido).
Fácil, refrescante y para compartir Merengue Precalentar el horno a 100°C. Preparar 1 placa para horno con una plancha de silicona o papel manteca en la base. Colocar las claras y las gotas de jugo de limón en la cuba de la batidora. Batir hasta que las claras dupliquen su volumen. Volcar el azúcar blanca
Pavlova de Mango y Maracuyá Read More »
Transforma el típico tiramisú en una torta! Bizcochos Precalentar el horno a 170°C. Preparar 3 tarteras desmoldables de 20cm de diámetro con papel manteca en la base. Colocar los huevos, el azúcar blanca y la esencia de vainilla en un bol. Batir con batidora eléctrica hasta llegar a punto letra/punto cinta. Tamizar la harina e
De base crocante, relleno limoso y una cubierta de merengue sedoso Masa Preparar una tartera desfondable de 20cm de diámetro. Tamizar la harina, el azúcar impalpable y la sal, colocándolas en un bol. Adicionar la manteca fría cortada en cubos. Integrar con las manos hasta formar un arenado sin rastros de manteca. Adicionar las yemas.
