Usa la técnica del enrejado para esconder un conejito y divertirte en familia! Conejo Derretir el baño de repostería en un bol en el microondas o a baño maría de a poco. Preparar el molde de conejito. Colocar el molde sobre una placa con unos trapos para que quede plano y no se mueva, así
Huevo conejito escondido Read More »
Sofisticada, atractiva, deliciosa y tradicional. Un clásico de la pastelería alemana Bizcochos Precalentar el horno a 160°C. Preparar 3 tarteras desmoldables de 20cm de diámetro con papel manteca en la base Colocar los huevos, el azúcar blanca común y la esencia de vainilla en un bol Batir con batidora eléctrica hasta llegar a punto letra/
Celebremos con una clásica rosca, una combinación de texturas y sabores! Fermento Previo En un bol, colocar la leche tibia y la levadura e integrar con un batidor de alambre hasta que se disuelva. Adicionar la miel y la harina e integrar Reservar con film en contacto a temperatura ambiente por mínimo 1 hora para
Una receta clásica para tener siempre a mano Bizcochos Precalentar el horno a 170°C. Preparar 3 tarteras desmoldables de 20cm de diámetro con papel manteca en la base. Colocar los huevos, el azúcar blanca y la esencia de vainilla en un bol. Batir con batidora eléctrica hasta llegar a punto letra/punto cinta. Tamizar la harina
Torta de Vainilla y cream cheese Read More »
Aprende 3 técnicas para hacer crema de manteca Para hacer crema de manteca se puede usar de base un merengue, aparato bomba o crema pastelera A esta base se le agrega Manteca/Mantequilla sin sal y después el sabor. Una vez lista, es ideal utilizarla inmediatamente pero también podés guardarla en la heladera, siempre tapada. Es
Todo sobre el buttercream Read More »
Probá la famosa torta Opera, clásica de Paris. Bizcocho Gioconda Precalentar el horno a 170°C. Preparar una placa de 30x45cm con papel manteca y rocío vegetal en la base para que el bizcocho se despegue bien. Colocar los huevos y el azúcar impalpable en un bol. Batir con batidora eléctrica hasta llegar a punto letra/punto
Disfruta esta torta que representa a la bella flor de la Mimosa. Bizcochos Precalentar el horno a 160°C. Preparar 4 tarteras desmoldables de 20cm de diámetro con papel manteca en la base. Colocar los huevos, el azúcar blanca, la esencia de vainilla y el colorante en un bol. Batir con batidora eléctrica hasta llegar a
Cremoso, exquisito, sofisticado e irresistible Base de chocolate Preparar un molde desmontable de 20cm de diámetro y 7 cm de altura con papel manteca en la base. Procesar las galletitas de chocolate en la procesadora. Adicionar la manteca derretida y procesar hasta obtener una arenilla húmeda Colocar la preparación en el molde y compactar bien
Cheesecake de chocolate y Baileys Read More »
Para celebrar esta torta de coco y chocolate blanco que hizo famosa Tom Cruise y que regala todos los años a sus amigos Budín Precalentar el horno a 150°C. Enmantecar y enharinar un molde de tubo central de 24cm de diámetro. Colocar la manteca pomada en un bol y batir con la batidora para asegurar
Torta de coco de Tom Cruise Read More »
Super refrescante y fácil de hacer! Merengue Precalentar el horno a 110°C. Preparar una placa de 25 cm x 40 cm con papel manteca en la base. Pincelar el papel manteca con rocío vegetal o manteca derretida para facilitar el desmolde. Colocar las claras y el jugo de limón en un bol Batir con batidora
Merengue arrollado de mango y maracuya Read More »
