Esponjosa, húmeda y con la combinación sutil del limón Sustituto Leche ácida Colocar la leche y el jugo de limón en un bol e integrar con batidor de alambre. Sustituto Crema ácida Agregar el jugo de limón a la crema. Batir con batidor de alambre. Adicional el vinagre y la sal y batir. Bizcocho Precalentar […]
Torta de Limón y chocolate blanco Read More »
Probá esta clásica torta de miel Rusa Bizcochos Precalentar el horno a 170°C. Colocar los huevos en una cacerola grande e integrar. Agregar la manteca (puede estar fría o pomada), el azúcar blanca y la miel. Llevar al fuego moderado, revolviendo constantemente, hasta que se derrita la manteca y se integren los ingredientes. Es importante
Probá la torta representante del estado de Massachusetts Bizcochos En una cacerola, entibiar la leche y la manteca hasta que la manteca se derrita. Una vez que esté integrado, dejar enfriar hasta que esté a temperatura ambiente para usarla. Reservar Precalentar el horno a 160°C. Preparar 2 tarteras de 20cm de diámetro con papel manteca
Crujiente por fuera y cremosa por dentro Torta cookie de chocolate Precalentar el horno en 160ºC. Preparar 1 molde desmoldable de 20cm de diámetro con papel manteca en la base. Colocar la manteca pomada (a temperatura ambiente) en un bol. Batir un poco para asegurar que esté cremosa. Agregar el azúcar blanca y batir con
Torta cookie de chocolate Read More »
Super cremosos y deliciosos Masa bomba Precalentar el horno en 200ºC Preparar una placa con una plancha de silicona o papel manteca o enmantecado y enharinado. Colocar por debajo de la plancha, una hoja impresa con círculos de 4 cm separados entre sí para utilizar de referencia del tamaño de los profiteroles. Colocar el agua,
Profiteroles de café, chocolate y nuez Read More »
Rica, esponjosa y llena de chips de chocolate Bizcocho Precalentar el horno a 165°C. Preparar 3 tarteras de 20cm de diámetro con papel manteca en la base. Colocar la manteca pomada en un bol y batir con batidora eléctrica para que esté cremosa Agregar el azúcar blanca y la esencia de vainilla. Batir hasta obtener
Torta de vainilla con chips de chocolate Read More »
¡Hacé este clásico mexicano! Galletas María Precalentar el horno a 170°C. Preparar una placa con una plancha de silicona, papel manteca o enmantecada y enharinada. Colocar el azúcar rubia, la esencia de vainilla, el huevo y la mitad de la leche en un bol. Batir hasta integrar y que espume un poco la preparación. Tamizar
Torta Carlota de Limón Read More »
Directo de Brooklyn, Nueva York a tu cocina Bizcochos de chocolate Precalentar el horno a 170°C. Preparar 4 tarteras desmoldables de 20cm de diámetro con papel manteca en la base. Colocar la manteca pomada en un bol y batir con la batidora eléctrica. Añadir el azúcar impalpable tamizada. Batir hasta obtener un cremado. Incorporar las
Blackout cake o Torta apagón Read More »
Proba esta famosisima torta de chocolate y nueces Merengue de nueces Precalentar el horno a 100°C. Preparar 3 placas con una plancha de silicona en la base, papel manteca o enmantecar y enharinar. Colocar las claras en un bol y batir con batidora eléctrica hasta que dupliquen su volumen. Tamizar el azúcar impalpable y batir
La combinación imbatible del chocolate y la naranja Bizcochos de chocolate y naranja Precalentar el horno a 170°C. Preparar 3 tarteras desmoldables de 20cm de diámetro con papel manteca en la base. Colocar la manteca pomada en un bol y batir con la batidora eléctrica. Añadir el azúcar blanca y la ralladura de naranja. Batir
Torta de Chocolate y Naranja Read More »
