Cremoso, fresco y sin usar el horno! Base de la Cheesecake Preparar un molde de 20cm de diámetro x 7cm de altura. Procesar las galletitas hasta que quede una granilla fina. Es importante que las galletitas estén bien procesadas. Agregar la manteca derretida. Procesar hasta que quede una granilla húmeda. Colocar la preparación en el […]
Cheesecake de frutillas sin horno Read More »
Suaves, esponjosos y húmedos Cupcakes de Chocolate Precalentar el horno a 160°C. Preparar la placa para cupcakes con los pirotines. Tamizar los secos: la harina, el cacao amargo, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal en un bol. Adicionar el azúcar. Integrar. Hacer un hueco en el centro de los secos. Adicionar los
Cupcakes de Chocolate y Frutilla Read More »
Tentate con esta torta cremosa, esponjosa y llena de frutillas Bizcocho Precalentar el horno a 170°C. Preparar 2 tarteras de 20cm de diámetro con papel manteca en la base. Colocar las claras en un bol y batir hasta que dupliquen su volumen. Volcar el azúcar blanca en forma de lluvia y continuar batiendo hasta formar
Torta de Frutillas y Mascarpone Read More »
Probá este delicioso clásico italiano Bizcocho Precalentar el horno a 170°C. Preparar una placa de 50 cm x 30 cm y 2 cm de altura con rocío vegetal y papel manteca en la base enmantecado. Colocar en un bol los huevos, el azúcar blanca y la esencia de vainilla. Batir con batidora eléctrica hasta que
Sopa Inglesa de Chocolate Read More »
Un clásico británico que la reina Victoria disfrutaba a la hora del té Bizcochos Precalentar el horno a 170°C. Preparar 2 tarteras de 20cm de diámetro con papel manteca en la base. Colocar la manteca pomada en un bol y batir con batidora eléctrica para que esté cremosa Agregar el azúcar blanca y la esencia
Prepara este budín para compartir con amigos Budín Precalentar el horno a 150°C. Preparar una budinera de 14 cm x 24 cm con rocío vegetal o enmantecar y enharinar. Colocar la manteca pomada, el azúcar blanca y la ralladura de naranja en un bol y batir con la batidora eléctrica. Añadir los huevos, de a
Proba este delicioso clásico noruego! Bizcocho Precalentar el horno a 170°C. Preparar 3 tarteras de 20cm de diámetro con papel manteca en la base. Colocar en un bol los huevos, el azúcar blanca y la esencia de vainilla. Batir con batidora eléctrica hasta que la preparación llegue a punto letra/punto cinta (aprox 10 min de
Ideales para acompañar un rico café o para rellenar una torta Paso a paso Lavar y secar la naranja Cortar las naranjas en gajitos. El grosor de cada gajito es a gusto. Las naranjitas confitadas se pueden hacer solo con la cáscara de la naranja o utilizando también la pulpa. Yo voy a hacerlas utilizando
Naranjitas Confitadas Read More »
Impresioná con esta riquísima torta Peras en Almibar Lavar, secar y pelar las peras. En una cacerola grande de boca ancha, colocar el azúcar y el agua. Llevar a fuego fuerte hasta que hierva y el azúcar se disuelva Colocar las peras en la cacerola. Bajar el fuego al mínimo. Tapar con un pedazo de
Torta de Peras y Chocolate Read More »
Todos los secretos para hacer mermelada de frutilla Mermelada Lavar y cortar las frutillas en 4. Pesar las frutillas. Dependiendo del peso de las frutillas calcular la cantidad de azúcar con una regla de 3 simple. En mi caso tengo 780 gr de frutillas así que necesito 507 gr de azúcar. El cálculo sería: 780
Mermelada de Frutillas Read More »
