Probá este antiguo y típico postre de Spoleto, Italia Amarettis (podes comprarlos o hacerlos vos) Precalentar el horno a 160°C. Preparar una placa con una plancha de silicona, papel manteca o enmantecado y enharinado. Procesar las almendras y el azúcar blanca común hasta obtener una arenilla. Batir las claras a punto nieve. Adicionar las claras […]
Cómo envasar tus mermeladas al vacío para disfrutarlas todo el año Lavar los frascos y sus tapas. Colocarlos en una placa para horno todavía mojados Ingresar los frascos con sus tapas en el horno apagado y encender en 150ºC. Mantenerlos en el horno por 8 minutos hasta que estén calientes. Con los frascos y las
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¡Perfecta para cualquier ocasión! Compota de Frambuesa Colocar las frambuesas en una cacerola junto con el azúcar y el jugo de limón. Llevar a fuego fuerte hasta que hierva y luego cocinar a fuego bajo hasta que espese. Es importante revolver la preparación cada tanto para que no se queme. Colocar en un contenedor. Dejar
Torta de chocolate y crema de manteca de frambuesas Read More »
¡Nada supera una mermelada casera! Dulce de ciruelas Lavar, pelar, descarozar y cortar las ciruelas. Pesar las ciruelas. Dependiendo del peso de las ciruelas calcular la cantidad de azúcar con una regla de 3 simple. Por cada 1 kg de ciruelas se necesitan 650 gr de azúcar y 20 ml de jugo de limón. Colocar
Mermelada de Ciruelas Read More »
Cremosa, mega deliciosa y sin gluten! Avellanas (tostadas, peladas y procesadas) Precalentar el horno en 150ºC Colocar las avellanas en una placa y llevar a horno por 8 minutos hasta que la cáscara de las avellanas se abran Retirar del horno y colocar sobre un trapo limpio Frotar las avellanas con el trapo para retirar
Torta merengada de avellanas Read More »
Un superclásico para compartir en familia Bizcocho Precalentar el horno a 170°C. Preparar una placa de 45 cm x 30 cm con rocío vegetal y papel manteca en la base que vas a enmantecado. Colocar en un bol los huevos, el azúcar blanca y la esencia de vainilla. Batir con batidora eléctrica hasta que la
Fácil de hacer, crujiente, cremoso y super delicioso Merengue Precalentar el horno a 110°C. Preparar una placa de 25 cm x 40 cm con papel manteca en la base. Pincelar el papel manteca con rocío vegetal o manteca derretida para facilitar el desmolde. Colocar las claras y el jugo de limón en un bol Batir
Merengue arrollado de limón Read More »
Fácil de hacer, económico y super delicioso! Caramelo Preparar una budinera de 23 x 13 cm. Colocar una sartén o cacerola al fuego y esperar que se caliente un poco. Volcar el azúcar de a poco en forma de lluvia en la sartén a medida que se vaya disolviendo y formándose un caramelo rubio. Volcar
Suave, tierno, húmedo y aterciopelado Sustituto Leche Ácida Colocar la leche y el jugo de limón en un bol e integrar con batidor de alambre. Bizcocho Precalentar el horno a 160°C. Preparar 3 tarteras de 20cm de diámetro y 3 cm de alto con papel manteca en la base. Colocar la manteca pomada en un
Para los fanáticos de los alfajores, ahora la versión del marplatense ¡en formato torta! ¡¡Una delicia!! Masa Precalentar el horno a 170°C. Preparar 3 placas con planchas de silicona, papel manteca o enmantecada y enharinada. Colocar la manteca pomada en un bol y batir con la batidora eléctrica para validar que esté cremosa. Añadir el
